中伏
菜式味道偏重且偏鹹,部分偏辣,如沙薑雞、炸蓮藕、青椒魚肉、炸鯪魚球、乾炒牛河及牛肉均非常鹹。
Jiang Shun Jade Palace
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菜式味道偏重且偏鹹,部分偏辣,如沙薑雞、炸蓮藕、青椒魚肉、炸鯪魚球、乾炒牛河及牛肉均非常鹹。
三太公提供超值全包套餐,6人或12人均包含7餸1羹、茶芥及啤酒汽水。食物如勒流欖角骨、海鮮蒸陳村粉、碧綠花姿蚌仁及臘味糯米飯都很出色。位置於尖沙咀國際廣場,環境舒適且洗手間乾淨。
在iSquare的江順名滙飲茶,裝潢感覺似屋邨酒樓。食物選擇不算多,點了蟹籽燒賣皇、鮮蝦蟲草花菜苗餃、蜜汁叉燒腸粉及雪山叉燒包。蟹籽燒賣皇表現正常。
下午茶茶錢每位$16。雞包仔包皮未熟,菜苗餃無味,僅鮮蝦腸粉較好。用餐環境嘈吵,且服務人員態度懶散。
點心足料,口味正宗。推薦燒賣、牛肉球、側魚湯鮮竹卷及雙皮奶。
餐廳提供優質廳房及貼心服務,但食物質素欠佳,每款菜色都非常鹹。除了籠包尚可食用外,其他食品都不值一提。
四人餐性價比高。鮑魚鮮甜彈牙;花膠魚翅味道上乘;蒜蓉蒸龍蝦肉質彈牙;順德欖角豬扒入味咸香;銅盆蒸污糟雞肉質滑嫩多汁。
餐廳廳房及服務人員態度令人滿意,各款食物味道及質量均無失望,整體表現值得肯定。
壽宴菜式先揚後挫。鮑魚、龍蝦及海雀天麻魚頭湯表現優質,但隨後的蒜汁蜆蟠龍鱔及家鄉秘制碌鵝水準較低。
順德煎釀三太公、薑蔥焗魚咀、蝦醬西芹炒魚膘、順德炒鮮奶、沙薑蒸滑雞及蝦乾蒸茄子都很好吃。蝦醬惹味,魚鰾爽脆不腥。
在尖沙咀iSquare食孖寶三重彩c餐,走地雞加茄子只需$198,免茶錢及加收費用,價格非常抵食。
江順名匯的晚飯孖寶特價套餐,魚肉蒸得不錯,配小菜及白飯。連同茶水介費共260元,價格比茶餐廳實惠。
六人套餐半價優惠非常抵食。冰鎮鮑魚新鮮大隻且無腥味;花膠竹笙魚翅羹味道好、料足且調味清淡;秘制蝦醬骨酥脆惹味。食材新鮮大份,包含蒸魚、雞及荷葉飯。
位於iSQUARE的順德菜餐廳。頭盤「三太公」包含藕餅、釀青椒及蜆芥鯪魚球,食材鮮嫩;美極煎大蝦蝦肉爽口彈牙;秘制蝦醬骨調味好且肉質優。服務準時。
中午飲茶,點心落漏單且重複訂購也沒入單,黑松露炒飯等候超過一小時未到。侍應服務懶散,食物價錢不便宜但無主打賣點。
點了銅盆污糟雞,但上菜份量僅似半雞,僅見一隻雞翼及雞腿,與鄰桌份量相比明顯較小。
全包宴每人約$400,食物好食。啤酒夠凍。𠮩𠹌三太公(藕餅、釀青椒、蜆芥鯪魚球)鬆脆。蝦大隻彈牙。筍殼魚炸得好。碌鵝好食。梅菜排骨陳村粉及桂花糕亦出色。
食順德菜,酥炸蜆蚧鯪魚球、手打鯪魚肉釀辣椒及蓮藕片有特色。上湯大蝦伊麵、碧綠帶子珊瑚蚌及清蒸碧海沙巴龍躉表現不錯。蠔皇金錢扣鵝掌味道不錯,彩虹芥末牛柳粒腍。脆皮當紅炸子雞表現一般。籠仔排骨蒸陳村粉味道不均。
點了半圍套餐(含鮑魚、龍蝦及龍䲗斑)、炒鮮奶、咕嚕肉及一打壽桃包,食材及師傅功力是一流水準。沙薑雞滑嫩且有新鮮沙薑粒,味道很正。
新地點面積適中,不會太擁擠。順德菜味道出色,炒鮮奶滑溜,小炒如鱔片等各道菜都很好吃。