太興

紫菜冬菜香芹豬扒湯烏冬份量大，但湯底味精感略重，幾乎找不到冬菜，烏冬口感一般。豬扒肉質乾硬且黏糊。冰鎮奶茶濃香奶滑。

太興平日晚市小菜可免費升級至套餐（含白飯及熱飲）。點了減價優惠的菠蘿咕嚕肉，肉質全無骨，但份量比以往少。

在太興晚餐，菜式選擇多。點了三道菜和湯，餐廳有優惠，點一份菜後首碗湯$38，之後每碗湯$28。

咕嚕肉炸得不錯，甜酸度適中；粟米帶子豆腐豆腐滑、帶子韌，味道不咸。但飲品冰塊極易融化，柚子蜜及凍檸茶無冰且無味。

雙拼燒味飯（叉燒及燒肉）中，叉燒肥瘦適中且不油，燒肉皮脆；豆腐火腩煲入味且煲得淋。唯燒味飯價格稍貴。

太興鹽焗雞（外賣$78），雞皮軟而不脆，皮肉間有少量脂肪。雞肉有鹽味但缺乏肉汁。

雞扒通粉雞扒香，蛋治蛋滑；菜遠魚塊烏冬味道唔錯，魚肉厚身；紅豆冰忌廉味香。環境整潔，卡位較窄但比一般茶記舒服。

瑞士汁牛河油膩，且在食物中發現兩條粗大的菜心。

外賣自取兩個燒味飯盒及九吋老虎海蝦。海蝦賣相失敗，蝦肉感覺不新鮮，且無乜蝦味及芝士味，汁味淡。

太興的下午茶價錢較貴，份量不多。燒肉皮脆但多瘦肉，雞肉雖滑但沒雞味且有未除淨的毛。

太興燒味飯。薰蹄有豬騷味且無配醋；叉燒頭尾乾身柴皮；油雞份量不均勻。整體燒味水準一般。

太興屯門分店環境安靜、隱私度高，有電視。煎蛋雖非太陽蛋但多士焦脆；雪菜米粉口感彈牙，份量大；冰鎮奶茶解暑。小菜、燒味及炒飯質素穩定。

在太興買燒肉，燒肉皮脆、有肉汁且肥肉不多，肉質質素好。價錢比其他地方高，但水準穩定。

乳豬仔配分提飯，分提飯淡而無味，口感像咬肉塊；乳豬皮雖然外觀好看，但入口卻是淋淋地的，且價錢不便宜。

雞肉新鮮，服務態度不錯。不過雞飯價錢稍高，炒粉麵有時會偏油，例如乾炒牛河油份過多。

用禮券買了半斤叉燒及半隻雞。叉燒色澤較暗、偏瘦且口感略柴，汁不夠甜；切雞肉質實淨且嫩，皮下脂肪少，味道尚可。

香茅豬扒飯豬扒切好且香茅味道十足；鯪魚鬆雪菜銀芽鴛鴦米配搭新鮮，鯪魚鬆味道不錯。冰鎮奶茶香濃，凍檸茶亦好飲。

早餐店，雖然需要排隊，但經理服務態度極好，動作迅速且有禮貌。

太興早餐需要等候。火腿通粉好味，多士及儍份量較細。由於搭檯且侍應未清楚交代桌號，導致點單混亂。

在太興吃早餐，點了糯米雞。糯米飯濕潤，飯粒分明，內有叉燒、雞中翼、冬菇、馬蹄、蓮子及臘腸，整體特色不算突出，但蓮子鬆化。