榕記火焰雞煲

新舖環境舒服。雞煲食材有雞、雞雜、蝦、牛肉、蜆及蟲草花等。

招牌火焰雞煲選用新鮮雞隻配海鮮或蔬菜，湯底以馬蹄、竹蔗及茅根熬製，帶有天然甜味與米酒香。雞肉嫩滑，有酒香與竹蔗清甜。

元朗榕記火焰雞煲，主打客家式火焰雞煲，味道濃郁香辣，雞肉嫩滑入味，煲起時有火焰升騰，湯底有香料與雞油精華。

榕記火焰雞煲味道獨特，海鮮鮮味結合酒香與甘蔗甜味，雞肉嫩滑。老闆每日去街市買新鮮食材，點火過程亦具特色。

火焰雞煲加入米酒升起火焰，雞肉嫩口且有酒香，食材新鮮，配上秘醬油非常美味。