Kachimushi

食物味道不錯，但店員要求兩大一細的客人讓出四人台改坐二人台，服務態度令人不滿。

西貢Dutch Baby Pancake，招牌無花果班戟外焦香脆、中間綿軟，配蜜糖及核桃，甜度適中；建議加雪糕。香蔥鴨南蠻蕎麥麵鴨肉鮮嫩，湯汁香濃。

西貢日系裝修小店，環境安靜舒適。黑松露蟹肉沾醬配吐司，蟹肉份量多且黑松露味適中；香蔥鴨南蠻蕎麥麵風味豐富，甜鹹平衡；無花果鐵鑊班戟邊位脆且口感煙韌。

黑松露蟹肉沾醬配多士，麵包似法棍，烘得好脆且有麵粉香，口感韌有嚼頭，配蟹肉鮮味及鹹淡啱啱好。茶漬飯配鐵觀音，茶香甘香，兩者很夾。

抹茶紅豆班戟薄身香脆，配上抹茶粉、紅豆蓉及雲呢拿雪糕球。Iced Dirty豆味濃，咖啡無落冰，飲落味道唔會愈飲愈淡。

烤比爾芝士配吐司很特別，芝士加蜜糖配吐司一流，惟吐司略少且硬；無花果Dutch baby pancake冰火口感很好。Matcha latte味道較淡。

主食全是蕎麥麵且沒有肉，價格貴，欠誠意。甜品選擇不多，且沒有提供水，需另付10%服務費。

Kachimushi。黑松露蟹肉布裡芝士多士蟹肉香氣豐富；Dutch Baby Pancake Mixed Berries鬆餅蓬鬆；和牛多士香氣濃郁；朱古力奶風味濃郁。

西貢特色小店，食物出色。黑松露醬配多士外脆內軟，黑松露味適中；綠茶pancake配雪糕口感好味。

黑松露蟹肉沾醬配吐司好味，酸種麵包香脆，黑松露味與蟹肉味突出。Dirty表現尚可，能品嚐到熱啡與冰奶融合。Iced Mocha較失望，朱古力味不足且質感似用粉沖調。

錦田和風主題Cafe。和牛吐司和牛多汁配酸種麵包；波特磨菇吐司用Brie同Parmesan芝士配黑松露，口感juicy；還有黃豆粉年糕Pancake。

Matcha latte綿滑甜蜜；黑松露蟹肉沾醬配吐司蟹肉鮮美；周打蜆湯有蜆味；Dutch Baby Pancake外酥內軟配豆腐雪芭；Open Toast充滿蘑菇與火箭菜鮮味。

抹茶茶味香濃；黑松露蟹肉布里芝士多士芝士濃郁；鴨肉蕎麥麵湯底香濃有港式燒鴨味；Dutch Pancake餅邊脆，配無花果合桃及楓糖漿甜度適中。

西貢假日人多，選擇了室外後巷座位。點了凍Coffee latte、熱mocha latte及Dutch Baby Pancake - Mixed Berries。Pancake蛋香味濃，配雲呢拿雪糕非常美味。

Kachimushi分店的碗狸貓蕎麥麵湯底、海帶與蕎麥麵味道如日本；黑松露蟹肉沾醬配吐司，麵包外脆內軟。Dutch baby有黃豆粉年糕及抹茶紅豆口味，蛋味香且邊緣脆口。

裝修精緻。Hojicha tea茶味濃郁，配有精緻茶具；Matcha latte拉花漂亮且抹茶味濃。Baked Brie cheese with toast非常超值。服務良好。

Dutch Baby Pancake邊脆中間鬆軟。無花果口味配核桃及豆腐雪糕；抹茶紅豆口味甜而不膩。燒飯團茶漬飯味道豐富但份量較少。

元朗錦田日式cafe，需預約及按金，最低消費每人$150。香蔥鴨南蠻蕎麥麵($88)鴨肉香、份量足；燒飯團配味噌湯($48)飯團燒得靚，味噌湯香；烤比爾芝士配吐司($68)熱辣辣。

咖啡店裝修為日系木系風格，環境寧靜。朱古力牛奶味道濃郁但份量較細；桃子氣泡飲為市售瓶裝。熱食與甜品價格不算貴，但淨飲飲料性價比一般。

蜆湯似薯仔湯，蜆肉足，附送的包好食。燒飯團茶漬飯有茶味，飯團及漬物表現出色。無花果Dutch pancake略油且不夠膨脹，豆腐雪芭有豆腐味。玄米茶味道似焙茶。