於街市開業近十年,以滷鵝最為馳名。鵝片肥瘦平均而且相當入味,不少街坊都喜歡買它回家「加餸」。
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潮州小店,半隻鵝份量大,鵝片肥瘦適中且入味。滷水汁與豆腐非常夾。
政府街市外賣檔,鵝肉幫起埋骨,肉質嫩且入味。鹵豆腐香滑有豆味,鹵水夠味。
Hong Kong New Oriental Culinary Art
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