大公別館

花膠濃湯雞鍋湯底豐富美味，海鮮新鮮，牛頸脊油花不錯。風琴萵笋爽脆入味。雖然價錢不算特別平，但食物品質交足貨。

預約8點，但侍應落單有困難，等了10分鐘才入單。點了花膠雞煲湯底，但要等到8:45才上湯；牛頸脊也是最後才切好上菜，等候時間較長。兩人消費$1,300。

大公別館主打手工火鍋，裝潢高貴華麗，設有貴賓房及小型酒bar，風格中西合璧。侍應服務貼心。

裝潢古色古香且設有貴賓房，空間舒適。嘗試了花膠濃湯雞鍋及陳皮化梅梳打。

大公別館手工火鍋。花膠濃雞湯鮮甜無味精，花膠嫩滑；川蜀麻辣鍋辣而香麻。招牌四寶丸中，芝心墨魚丸口感彈牙爽滑。

大公館手工火鍋別館的食物質素出色，湯底包括花膠雞湯。

位於荔枝角大公館的手工火鍋店，環境舒適，火鍋配料吸引。

大公別館的火鍋醬料九宮格提供多種配料，如香蔥、芫荽、黃椒醬、沙嗲醬、蒜蓉、辣椒粒、乾蔥油及炸蒜，可按喜好調配。

鴛鴦火鍋包含川蜀麻辣鍋及花膠濃湯雞鍋。花膠雞湯頭金黃鮮甜，花膠嫩滑；麻辣鍋香麻過癮。招牌四寶丸包含脆骨烏雞。

大公別館鴛鴦鍋中，川蜀麻辣鍋香辣過癮，花膠濃湯雞鍋鮮甜補身。本地牛頸脊肉質嫩滑，手工鮑魚雞粒餃料多實在，蝦肉爽彈。招牌四寶丸彈牙鮮味，豆腐紙入味，芝麻卷外脆內軟。

鴛鴦火鍋中，花膠濃湯雞鍋清甜，川蜀麻辣鍋麻辣度適中。招牌四寶丸中墨魚丸彈牙、豬肉丸肉味香濃。肉類包括美國極和牛封門柳及本地新鮮牛肉牛頸脊。菜蔬新鮮，搭配紫背天葵山楂茶及金箔芝麻卷。

大公別館食物質素不錯，份量足。西澳龍蝦清蒸鮮甜彈牙；千層枝竹金黃酥脆有花生香，不油膩；招牌四寶丸入口即溶肉汁鮮美；台灣鴨血味道濃郁有五香味。

荔枝角D2 Place火鍋店裝修華麗，坐位闊落。西澳龍蝦刺身份量多、厚切且新鮮爽口，湯底及食材出色。

大公館食材質素好，花膠鮮雞湯底花膠大塊爽彈，湯底黏口；雞件新鮮有雞味。美國安格斯牛小排肉香油香豐富。裝修高貴，枱位空間充足。

大公館環境有氣派。現時有優惠，加$480可享約1.5斤大隻西澳龍蝦刺身。

D2 Place十樓的中菜火鍋部裝修華麗，餐廳空間大且設有不同房間，環境舒適。

D2 Place火鍋專門店。西澳龍蝦刺身肉質鮮甜厚實，配wasabi同醬油味道豐富。火焰酒香薑蔥鵝鍋有點火表演，視覺同味覺享受。

大公別館鴨煲很香，肥度高，配料如芫荽、九層塔、蒜頭可直接食用。加湯打邊爐後湯底濃郁，無需額外調味。和牛入口即溶，丸彈牙。

火焰酒香薑蔥鵝鍋鵝肉皮脆肉嫩，有酒香味；西澳龍蝦刺身肉質爽口彈牙，價格優惠。

裝修豪華具氣派。西澳龍蝦刺身份量厚切且新鮮爽口，火焰酒香薑蔥鵝鍋亦值得嘗試。