水準極高火鍋店
花膠濃湯雞鍋湯底豐富美味,海鮮新鮮,牛頸脊油花不錯。風琴萵笋爽脆入味。雖然價錢不算特別平,但食物品質交足貨。
Greater China Club Annex
人氣中菜廳大公館的副線火鍋品牌,於餐廳內劃出特定區域享用火鍋,由行政總廚陳偉庭師傅主理,特別設計了八款各具特色的湯底選擇,如招牌極品佛跳牆湯鍋等。
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花膠濃湯雞鍋湯底豐富美味,海鮮新鮮,牛頸脊油花不錯。風琴萵笋爽脆入味。雖然價錢不算特別平,但食物品質交足貨。
預約8點,但侍應落單有困難,等了10分鐘才入單。點了花膠雞煲湯底,但要等到8:45才上湯;牛頸脊也是最後才切好上菜,等候時間較長。兩人消費$1,300。
大公別館主打手工火鍋,裝潢高貴華麗,設有貴賓房及小型酒bar,風格中西合璧。侍應服務貼心。
裝潢古色古香且設有貴賓房,空間舒適。嘗試了花膠濃湯雞鍋及陳皮化梅梳打。
大公別館手工火鍋。花膠濃雞湯鮮甜無味精,花膠嫩滑;川蜀麻辣鍋辣而香麻。招牌四寶丸中,芝心墨魚丸口感彈牙爽滑。
大公館手工火鍋別館的食物質素出色,湯底包括花膠雞湯。
位於荔枝角大公館的手工火鍋店,環境舒適,火鍋配料吸引。
大公別館的火鍋醬料九宮格提供多種配料,如香蔥、芫荽、黃椒醬、沙嗲醬、蒜蓉、辣椒粒、乾蔥油及炸蒜,可按喜好調配。
鴛鴦火鍋包含川蜀麻辣鍋及花膠濃湯雞鍋。花膠雞湯頭金黃鮮甜,花膠嫩滑;麻辣鍋香麻過癮。招牌四寶丸包含脆骨烏雞。
大公別館鴛鴦鍋中,川蜀麻辣鍋香辣過癮,花膠濃湯雞鍋鮮甜補身。本地牛頸脊肉質嫩滑,手工鮑魚雞粒餃料多實在,蝦肉爽彈。招牌四寶丸彈牙鮮味,豆腐紙入味,芝麻卷外脆內軟。
鴛鴦火鍋中,花膠濃湯雞鍋清甜,川蜀麻辣鍋麻辣度適中。招牌四寶丸中墨魚丸彈牙、豬肉丸肉味香濃。肉類包括美國極和牛封門柳及本地新鮮牛肉牛頸脊。菜蔬新鮮,搭配紫背天葵山楂茶及金箔芝麻卷。
大公別館食物質素不錯,份量足。西澳龍蝦清蒸鮮甜彈牙;千層枝竹金黃酥脆有花生香,不油膩;招牌四寶丸入口即溶肉汁鮮美;台灣鴨血味道濃郁有五香味。
荔枝角D2 Place火鍋店裝修華麗,坐位闊落。西澳龍蝦刺身份量多、厚切且新鮮爽口,湯底及食材出色。
大公館食材質素好,花膠鮮雞湯底花膠大塊爽彈,湯底黏口;雞件新鮮有雞味。美國安格斯牛小排肉香油香豐富。裝修高貴,枱位空間充足。
大公館環境有氣派。現時有優惠,加$480可享約1.5斤大隻西澳龍蝦刺身。
D2 Place十樓的中菜火鍋部裝修華麗,餐廳空間大且設有不同房間,環境舒適。
D2 Place火鍋專門店。西澳龍蝦刺身肉質鮮甜厚實,配wasabi同醬油味道豐富。火焰酒香薑蔥鵝鍋有點火表演,視覺同味覺享受。
大公別館鴨煲很香,肥度高,配料如芫荽、九層塔、蒜頭可直接食用。加湯打邊爐後湯底濃郁,無需額外調味。和牛入口即溶,丸彈牙。
火焰酒香薑蔥鵝鍋鵝肉皮脆肉嫩,有酒香味;西澳龍蝦刺身肉質爽口彈牙,價格優惠。
裝修豪華具氣派。西澳龍蝦刺身份量厚切且新鮮爽口,火焰酒香薑蔥鵝鍋亦值得嘗試。



Early Bird Coffee


Chill Chill Rock
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