南苑海鮮酒家

南苑盆菜食材豐富且砌得靚。枝竹、豬皮、蘿蔔入味且口感好；魚蛋爽口彈牙，蠔豉、冬菇亦入味；鮑魚肉質富彈性。

訂購的乳豬質素欠佳，皮硬且多肥膏，肉薄，甚至有燶黑情況，完全沒有芝麻皮，令人失望。

海鮮豬骨煲用料豐富，湯底鮮甜；油浸筍殼魚肉質嫩滑；叉燒肥瘦均勻且緊實；芝士龍蝦伊麵龍蝦爽彈，芝士醬汁濃郁；芥蘭煲鹹香且芥蘭爽脆。

食物質素穩定。叉燒肥瘦比例適中，蜜汁濃淡適宜；燒腩仔皮脆肉嫩；油浸筍殼魚炸皮薄脆，肉厚鮮嫩；啫啫芥蘭煲有肉碎及鑊氣。

油浸筍殼魚外皮香脆肉質軟；大龍蝦伊麵新鮮且味道濃郁；菠蘿咕嚕肉酸甜開胃且肉質軟嫩；燒乳豬油香皮脆；芥蘭新鮮清甜；酒款爽口。

燒乳豬皮脆肉鮮多汁；菠蘿咕嚕肉酸甜開胃且肉質不硬；筍殼魚肉鮮香嫩滑；芝士龍蝦伊麵用新鮮龍蝦煮，麵質滑軟好味。

羊腩煲肉質軟腍、鹹香味十足且無羶味；元朗楊氏烏頭肉質肥嫩、無泥味，有鹹檸檬及豉汁兩種味道；燒肉皮脆多汁，配黃芥末醬。

在南苑海鮮酒家慶祝生日。南苑第一炒有海鮮、蔬菜及腰果，蝦肉軟嫩開胃。炭燒乳豬皮香脆鬆化，味道鹹甜。鮮菠蘿拔絲咕嚕肉味道酸甜鬆脆。

元朗楊氏烏頭魚有鹹檸檬及豉汁兩種味道，肉質鮮嫩。芝士龍蝦伊麵奶香味十足且龍蝦新鮮。海鮮豬骨煲份量大，海鮮及湯底鮮甜。臘味炒芥蘭清香爽脆。

羊腩煲入味且羊腩夠腍，不膻。油浸筍殼魚外脆內嫩且不油膩。芝士龍蝦伊麵龍蝦肉彈牙鮮甜。燒肉皮脆肉嫩。啫啫芥蘭煲爽口且有蒜香。

南苑海鮮酒家的羊腩煲件件有皮有肉，肉質軟腍入味；油浸筍殼魚鮮味倍增，質地嫩滑；鮮菠蘿拔絲咕嚕肉酸甜平衡，汁夠濃稠。

南苑海鮮酒家菜式：楊氏烏頭皮脆肉嫩；啫啫芥蘭煲清脆入味；芝士龍蝦伊麵芝士香濃且龍蝦肉質彈牙；鮮菠蘿拔絲咕嚕肉酸甜有層次。

羊腩煲燉得軟腍入味；炭燒乳豬皮脆肉嫩；芝士龍蝦伊面味道滿足；臘味炒芥蘭鹹香特別。

南苑海鮮酒家提供傳統圍村盆菜及小菜。羊腩煲肉質嫩滑、皮嫩彈且脂肪入口即化；元朗楊氏烏頭用檸檬及豆豉蒸製，肉質細嫩無腥味；叉燒肉質軟淋，肥瘦適中。

元朗楊氏烏頭魚肉滑嫩鮮甜；炭燒乳豬皮脆肉嫩；臘味炒芥蘭有鹹香且夠火喉；叉燒肉質嫩滑。價錢合理，味道實在。

元朗南苑海鮮酒家海鮮菜式出色。海鮮豬骨煲內蝦、蜆、蟹新鮮，配豬骨湯味道濃郁鮮美；鮮菠蘿拔絲咕嚕肉酸甜美味；燒肉香脆多汁；啫啫芥蘭煲有鑊氣且口感脆嫩。

南苑海鮮酒家。炭燒脆皮燒腩仔皮脆肉香。古法羊腩煲以炭爐供應。

點了炭燒乳豬（皮脆肉嫩且有炭香味）、楊氏烏頭（一邊鹹檸檬味酸鮮，一邊豉汁味嫩滑）及臘味炒芥蘭（清甜爽口）。

羊腩煲份量大，羊肉軟韌鮮香。油浸筍殼魚肉厚鮮嫩，外脆內嫩。鮮菠蘿拔絲咕嚕肉酸甜香脆。芝士龍蝦伊麵龍蝦巨型且肉質緊實，配芝士及伊麵口感好。

楊氏烏頭雙味清香，肉質結實且腩位軟滑；燒腩外皮脆、肉質鬆軟；啫啫芥蘭煲新鮮爽脆有鑊氣；鮮菠蘿拔絲咕嚕肉使用新鮮菠蘿，份量多且醬汁適中。