竹家

這是一間由日本人經營的串燒小店，菜式種類繁多，價錢相宜。食物水準正常。

食物昂貴，服務態度惡劣。切餅費$500，不可以打包。食物以串燒及內臟為主，前菜每人最低消費$20。

這間小型日式串燒店用餐體驗愉快，氣氛溫馨舒適。

需預約，地方細小。雞軟骨、魚鮫、魚子肉味道不錯，服務到位。但牛舌稍韌，雞翅燒得稍乾。

紅磡居酒屋有米芝蓮推薦，氛圍極具日本特色。老闆兼廚師親自料理，食物質素高。雖然價錢較貴，但物有所值。

由日本廚師經營的燒鳥店，食物選擇多，但價格較同類型餐廳高。燒鳥味道偏鹹，可能過度調味。

燒雞腎多汁有嚼勁；螢光魷魚新鮮美味；燒豬頸肉配芥末調味，不肥不膩；玉子燒內含芝士；燒豬肉蓋飯醬料微甜，十分好吃。

老闆是日本人，主打串燒及日本酒。厚燒玉子有明太子及芝士，蛋香滑；薯仔沙律質地滑；酒盜芝士配烏賊醬汁；螢魷魚鮮甜；鹽味雞皮脆；咖喱烏冬香濃帶甜味。牛舌較薄，咬口一般。

日式居酒屋裝飾用心，很有日本感覺。豬頸肉肥瘦參半、肉汁豐富；燒飯團外層脆、飯粒分明；魷魚串燒分量多且鮮味彈牙；雞柳肉肉質嫩滑配柚子胡椒醬很清新。

黃埔一間日式居酒屋，裝修有日本風格。主打串燒，亦有飯團及咖喱烏冬。串燒味道好食但份量較少，人均消費約四百幾蚊。

雞腎圓轆轆爽口，煙肉車喱茄好夾，雞皮脆，雞翼亦好脆。燒鰻魚配wasabi一流，魷魚份量多，雞串juicy，牛舌爽口，清酒煮蜆漲卜卜，芥辣八爪魚惹味，蘿蔔牛腩出色。

蟬聯11年米其林推薦的燒鳥店，食材由日本進口。店內是地道日式居酒屋風格，調味偏清淡。食物份量不大，定價偏高，但品質值得。

前菜沙律美味；薯仔沙律口感軟綿；魷魚串燒鮮味十足且不乾；豬頸肉醬汁串燒多汁惹味；雞腎銀皮串燒非常夾；雞軟骨燒得香脆。

定價較合理值貴1.5-2倍，兩個人食飯不飽，每人約$350。玉子燒水準普通但售價$78一碟。

餐廳雖然空間較小但氣氛不錯，晚餐時段生意繁忙。推薦菜品為芝士醃魚腸。

食物價格昂貴但味道平庸。雞肉串燒份量不足，燒飯團外皮過硬且內部不軟熟，醬汁太濃。帳單列出全店所有食品，感覺不合理。

餐廳空間迫窄，電話難以接通。預約四人台卻被安排在吧台，且食物雖熱但味道一般。侍應要求客人自行抹乾淨被小朋友弄髒的桌面，態度令客人不悅。

環境較迫，服務尚可但收碟速度快。牛舌外脆內軟，雞皮燒得剛好，豬頸肉配wasabi很配，年糕煙韌。飯團太硬，雞腎不新鮮。性價比稍低。

地道日式居酒屋，位置隱蔽但食物好味。串燒如牛舌、豚肉、豚頸、雞腎、雞軟骨均香且肉汁保留，特別推介雞腎；芥辣八爪魚亦很鮮。

煮大腸入味微辣；燒雞皮脆香不油膩；燒牛舌多汁回甘；燒雞皮脆肉滑；燒年糕外脆內軟。