鄭記士多

店內暫停招待茶飲。老闆醉心書法創作，作品以不同語言進行中式書法創作，富有寓意。

咖啡味道極佳，不苦不澀不酸，口感層次豐富，非常值得推薦。

購買了50元的淮鹽花生，發現口感極差，油味重且不夠鹹，疑似擺放過久，質素不佳。

奶茶滑且厚，茶味香濃；鐵觀音Latte花香豐富，口感層次分明。老闆會詳細介紹飲品做法。

鄭記士多，咖啡與奶茶不落糖。老闆沖咖啡專業並會講解。自家製龍蝦湯雪糕配烘過的牛角包味道很好。

試了鐵觀音Green tea latte、奶茶、咖啡及中國茶。老闆技術出色，能完美控制單寧，茶味層次豐富且攤凍後無苦澀味。

鄭記士多老闆以獨特手法沖泡茶飲，使用單叢水仙磨粉泡茶，亦有鐵觀音綠茶鮮奶咖啡及香滑港式奶茶。老闆沖茶時有在茶泡上寫英文字母的表演。

招牌奶茶味道芳香濃郁，齒頰留香。老闆沖茶講究，使用高溫熱水及慢火烘焙，紅茶及龍井奶茶表現均出色。

深井一間懷舊士多，內有特色擺設、玩具及書法字畫。青竹梅味道清甜爽口，冬薑粒份量多且不覺太甜、無渣。

綠茶Latte味道濃郁，茶奶比例適中，口感回甘且不苦，非常推薦。

南山咖啡香濃且口感絲滑。

品嚐了港式奶茶及鐵觀音Latte，茶香香滑香濃，帶有蜂蜜及茉莉花香。此外還有特製的菊花茅台芝士蛋糕及煙熏檸檬茶。

茶王體驗。店內無餐牌，老闆會親自解說茶歷史並進行煮茶表演，使用獨創器皿，過程具參與感。

深井鄭記士多環境古色古香，老闆健談且具文化氣息。奶茶香好，老闆會詳細講解沖調技巧。

前往深井用餐，在鄭記詢問是否有奶茶時，老闆溫文有禮地回答有並請入座。

使用UCC藍山咖啡豆，師傅以熱鍋烘粉後注入熱水過濾，並以茶筅打發鮮奶及忌廉。咖啡放涼後有不同香味。奶茶以銅煲烘茶，比例講究茶香與奶鮮。師傅建議不放糖以維持單寧酸風味。

咖啡表現出色。Blue mountain latte咖啡味濃且奶香適中；清新版烏龍茶latte呈綠色，味道清新。

預約後到訪。藍山咖啡用料多，口感滑且有甜味與焦糖味；奶茶茶味濃且奶味足，加入自製芒果漿後味道真實好飲。

$68一杯奶茶，老闆會現場用大鍋沖泡，需等約15分鐘。奶茶色水靚，茶奶比例約4:6，質地滑，茶味香且無澀味，不落糖亦好飲。價錢可接受，老闆會講解茶知識。

能記的茶沖在碗內，茶香濃郁，口感微苦帶餘甘。此外亦有食菠蘿雞及咕嚕肉。