北京樓 (星光行)

北京樓填鴨套餐。茉莉花茶煙素鵝口感脆嫩；烤北京填鴨皮香肉滑；乾燒大明蝦配香蒜辣醬汁惹味；金湯海皇素匙羹味道鮮甜。

尖沙咀北京樓，試了星光行限定「富貴雞」，內含鮑魚、螺片及冬菇，雞肉嫩滑；北京炒拉麵雞肉絲香口配韭黃；小籠包皮薄餡足，湯汁豐富。

北京樓新出的雲南京淮菜。油雞樅菌拌鮮鮑魚鮑魚爽口，雞樅菌香味濃；鮮天麻皺皮椒醬炒蝦球大粒爽口且夠辣；玫瑰蜜汁宣威火方鹹甜帶玫瑰香；雲南酸湯湖濱珍珠料足味美；酥皮鮮花餅酥脆。

北京樓招牌烤北京填鴨皮脆肉香，配青瓜、京蔥及甜麵醬口感豐富。鮮天麻皺皮椒醬炒蝦球蝦肉大隻且爽口彈牙。

尖沙咀傳統飲茶選擇，建議留意11點半才開工。拔絲香蕉和蘋果擺盤漂亮；桂花糖蓮藕好味；生煎包多汁；翡翠菜苗餃好味；椒盬魷魚鬚脆且夠辣。

招牌填鴨脆而無味但至少不乾身。服務員態度及反應雖有進步，但埋單時職員言談不尊重顧客，且處理信用卡付款方式不當，破壞了用餐體驗。

北京樓環境舒服，服務貼心並送迷你月餅。油雞樅菌拌鮮鮑魚鮑魚爽彈，雞樅味濃；雲南酸湯湖濱珍珠酸辣醒神，口感似迷你珍珠；鮮天麻皺皮椒醬炒蝦球大隻爽彈且帶微辣。

紹興酒糟醉雞嫩滑入味；麻香牛肋骨肉質似炆牛腱；松子筍殼魚魚質滑且醬汁酸甜開胃；蝦子鍋塌豆腐內裡滑溜，蝦子爽口；醬肉炒飯及北京炒拉麵香口；鮮奶合桃露口感順滑。烤北京填鴨皮不脆且肉不熱。

座位靠近窗口且無遮光設施，陽光強烈。茶具設計不當容易倒瀉。服務欠佳，包括茶水未自動加水、上菜流程混亂、換骨碟不主動及服務人員溝通問題。

北京樓雲南菜食材新鮮。油雞樅菌拌鮮鮑魚鮑魚爽彈、雞樅菌味濃；鮮天麻皺皮椒醬炒蝦球蝦肉彈牙、微辣醒神；玫瑰蜜汁宣威火方鹹香油潤。

油雞樅菌鮮鮑魚香氣濃郁，鮑魚爽口。酸湯湖濱珍珠湯底酸香開胃。鮮天麻皺皮椒炒蝦球大隻且有微辣感。宣威火方配玫瑰蜜汁層次豐富。酥皮鮮花餅酸甜香甜。

海港城星光行北京樓。片皮鴨質素佳，湯羹足料，豆苗清脆。四人餐性價比高，中秋期間會送迷你小月餅。

油雞樅菌鮮鮑魚菌香濃郁；雲南酸湯湖濱珍珠口感軟糯有嚼勁，味道開胃；鮮天麻皺皮椒醬炒蝦球夠鮮香辣；玫瑰蜜汁宣威火方鹹甜適中，口感豐富。

北京樓推出雲南京淮菜。油雞樅菌拌鮮鮑魚菇味重且鮑魚彈牙；雲南酸湯湖濱珍珠酸辣不油膩；鮮天麻皺皮椒醬炒蝦球非常辣但蝦球好吃。

北京樓推出雲南特色京淮菜。油雞樅菌鮮鮑魚口感爽嫩有菌香；雲南酸湯湖濱珍珠開胃，雞頭米軟糯有嚼勁；鮮天麻皺皮椒醬炒蝦球微辣香氣清新；宣威火方皮薄肉厚，配火腿餅食用。

北京樓推出京淮菜系列，玫瑰蜜汁宣威火方鹹中帶甜、酥脆；鮮天麻皺皮椒醬炒蝦球爽彈香辣惹味。

北京樓推出「高原珍饈 宴彩雲南」系列，可以回味雲南地道味道，食材有新意，用餐體驗滿足。

北京樓的京淮菜系列使用雲南食材。特色菜包括鮮天麻皺皮椒醬炒蝦球，味道微辣清香；玫瑰蜜汁宣威火方，使用宣威火腿，鹹中帶甜。

尖沙咀北京樓「嚐當年手工菜」粵菜系列。老北京家常黃魚外皮香脆、肉質嫩滑；京城香糟鳳尾蝦蝦肉彈牙且有酒香；韭菜婁內餡有新鮮韭菜與蝦米；燻雞肉質軟嫩帶茶香。

品嚐「嚐當年手工菜」粵菜系列。老北京家常黃魚肉嫩滑；京城香糟鳳尾蝦肉質爽彈；韭菜婁鮮香；燻雞嫩滑帶茶香。