超群餅家出品的包點,皮薄脆口、口感鬆軟彈牙且奶香濃郁,配黑蒜牛油風味更佳,適合送禮。
Maria's Bakery (Heung Lam Building)
自從1998年超羣西餅(Maria’sBakery)被匯寶拓展有限公司收購後,陪伴香港市民超過四十多年的超羣西餅,亦相繼進入另一個新的里程。新超羣,除舊有強勁班底繼續效力外,更邀得有數十年經驗的西餅及麵飽師傅創新形象、換新口味,新舊產品共冶一爐。當中最為大眾熟悉的當然是連前港督肥彭也讚好的芳叔蛋撻及帝皇瑪芬。此外,紅桃獻壽及芒果脆破崙等精選蛋糕亦令顧客非常受落。而佳節食品如首創端陽御膳粽及雙黃白蓮蓉月餅都是慶節首選。\r\n
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超群餅家出品的包點,皮薄脆口、口感鬆軟彈牙且奶香濃郁,配黑蒜牛油風味更佳,適合送禮。
買了班蘭蛋糕及凍檸茶,但凍檸茶非常苦。已要求減少甜度,但味道仍不理想。
在中環超羣購買了麵包。芝麻糯米糍皮不軟糯,餡料無芝麻香;椰撻曲奇皮有牛油味且鬆化,椰子餡甜度適中;綠茶紅豆bagel切得薄,性價比不高。
Muffin名不符實,口感像普通的甜點,並非真正的muffin。
外賣早餐包含腸粉、燒賣及熱飲,共$28。腸粉與燒賣混裝在一起,導致腸粉沾滿辣油。份量較小,燒賣6粒及腸粉3條。燒賣味道不錯,辣油與辣椒渣香口,但腸粉因醬料少且混裝而影響體驗。
超正的芳叔蛋撻,外地同事來香港也會推薦買來吃。
超群新推出的綠茶紅豆貝果圈圈麵包。口感不像貝果,且與宣傳圖不符,幾乎沒有紅豆餡,只有極少量紅豆蓉。
試了招牌芳叔蛋撻($9),蛋撻底不夠脆,沒有厚身牛油口感,蛋漿味道平淡,表現令人失望。
餅店裝修後款式增加。抹茶芝士撻芝士味較重,吃不到抹茶味;撻皮厚度平均、鬆脆且不油膩,是喜歡的牛油皮。
購買$12的抹茶吉士麻糬菠蘿包,切開後發現只有白色麻糬,完全看不到抹茶醬。
餐肉鸡蛋三明治作为早餐搭配科学健康,油不多且有新鲜面包香味。美中不足是鸡蛋煎得不够嫩,但整体优于某连锁品牌。
脆皮夾心菠蘿包麵包鬆軟,內含抹茶及朱古力吉士醬與麻糬;澳洲芝士蛋糕味道較淡,濕潤度不足且略乾。
Uncle Fong蛋撻好味,曲奇皮酥香,蛋漿飽滿滑溜。即使放涼後皮依然鬆化,火候適中。目前有優惠價,性價比高。
午餐買了蘿蔔牛腩飯,白飯正常,腩汁好食。蘿蔔入味,牛腩有咬口且份量不少。收銀執餐有甩漏。
這間店在繁忙時段會多收費,例如買奶茶、麵包及撻,收費與實際金額不符,建議結帳時檢查清楚。
麵包種類多,特別是咖啡吉士包咖啡味重,芝士麻薯及鳳梨酥都很好吃。鳳梨酥可以單粒購買,非常方便。希望分店能增加。
中環這間店的蛋撻經常缺貨,店員常以有人預訂為由拒絕出售,待客態度令人不滿。
超羣提供午餐套餐,包括火腿蛋三文治、湯及飲品,價錢約$40。三文治蛋質地適中,醬汁味道出色。忌廉粟米湯味道不錯,麵包質感真實。
中環超群西餅的蛋挞和葡挞賣相一般,味道普通且蛋挞易裂;三重芝士蛋糕值得推薦,口感軟熟且芝士味濃。
抹茶芝士撻抹茶味濃、撻皮鬆脆;Apple crumble tart蘋果餡酸甜適中,crumble有咬口,撻皮鬆脆。建議食前焗熱。