Layback Cafe & Bar

土耳其水波蛋配酸種麵包味道香甜微辣；黑松露意大利飯香氣十足，內有豐富雜菌。

南瓜湯搭配火腿肉很合適；意粉惹味但粗管粉稍硬；蛋糕份量大且味道唔會太甜。

銅鑼灣隱蔽美食，生拆蟹粉北京拌麵爽口軟滑；開心果巴斯克口感軟滑香脆；焙茶蜜柑巴斯克焙茶香濃，甜而不膩。

銅鑼灣西式咖啡店，招牌菜有生拆蟹粉拌北京拉麵，蟹粉份量足且鮮美，搭配醋可去膩提鮮；另有班蘭芝士蛋糕非常美味。

龍蝦意粉是招牌，意粉彈牙，龍蝦醬汁濃郁，龍蝦肉新鮮且份量足。其他菜式水準不俗，食材新鮮，Sor Berries特飲清新解膩。

環境舒適，適合打卡。員工服務有笑容且能彈性處理菜單。北海道海膽帆立貝蛋幼麵味道不錯，飲品不會太甜。羊扒較熟且不好切。用餐沒有時間限制。

食物質素一般，出餐等候時間長達30分鐘。海膽意粉海膽味很腥，牛肉粒沒特別。唯獨開心果cheesecake不錯，職員態度非常好。

海膽意粉賣相吸引，意粉有咬勁，海膽醬creamy且不膩，海膽品質好，入口即化。味道平衡，海膽份量足。

餐廳裝修復古有特色，服務員熱情。蜜糖牛油蒜香單骨雞翼甜而不膩且入味；羽衣甘藍無花果核桃沙律清爽平衡。

蟹膏蟹肉卡邦尼蟹膏香濃、鹹鮮味足；八爪魚煮得軟嫩彈牙。食物質素與環境值回票價。

銅鑼灣樓上Cafe的招牌龍蝦扁意粉，龍蝦肉爽口彈牙且鮮甜，配以濃郁的龍蝦汁及蒜蓉香草，意粉煮得煙煙韌韌有咬口，味道鮮濃。

銅鑼灣西式料理咖啡店。推薦北海道海膽帆立貝幼蛋麵，海膽鮮甜，帆立貝多汁。不推薦日本和牛粒，肉質偏瘦且烹煮過熟，口感乾柴。

銅鑼灣Cafe Layback裝修走工業復古風。推薦大澳虎蝦乾配北海道帆立貝龍蝦汁意大利飯，飯粒al dente且充滿海鮮味，帆立貝鮮甜。份量十足。

西式咖啡店，員工服務態度親切有禮。招牌香蒜白酒露荀日本和牛燴扁意粉，和牛品質好且入口即溶，露荀新鮮，燴汁調味層次豐富。

推薦這家店的龍蝦扁意粉，龍蝦肉質彈牙，醬汁濃郁且包裹力強。不過店內的Cocktail表現較普通，風味未見特別驚艷。

燒牛柳粒有炭燒味，肉質為Medium Rare，肉汁多。配有秘製醬汁、蒜片及沙律菜。份量足，性價比高。

北海道海膽帆立貝幼蛋麵，海膽新鮮，帆立貝鮮甜多汁，醬汁濃郁。

蟹粉拌北京拉麵蟹粉鮮美且麵條煙韌；油封鴨腿配窩夫外皮脆肉質嫩，鹹甜配搭有驚喜。

芥末蜜糖烤羊架外焦內嫩，無羊羶味，味道層次豐富；蟹粉北京拉麵蟹粉份量十足，口感彈牙，味道鮮美。

Layback Cafe的日本和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽，外皮香脆，內裡軟嫩多汁，油脂香而不膩。配菜有烤蔬菜和細滑薯蓉，物有所值。