中東菜。Cocktail與Mocktail很有特色。鷹嘴豆蓉拼盤口味創新,黑松露與芫荽味佳。原隻燒魷魚香氣提升,蜆肉配燒魔鬼魚鰭魚油香濃郁,開心果Gelato有濃郁堅果香。
裝潢以橄欖、花藝、中東傳統圖案作設計主軸,感覺唯美浪漫。主打中東黎巴嫩美食,如配合傳統香草、以特設炭爐烤製的海鮮及肉串。
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中東菜。Cocktail與Mocktail很有特色。鷹嘴豆蓉拼盤口味創新,黑松露與芫荽味佳。原隻燒魷魚香氣提升,蜆肉配燒魔鬼魚鰭魚油香濃郁,開心果Gelato有濃郁堅果香。
鐵板廣島蠔肥美多汁,挪威鯖魚皮香肉鮮;雜錦刺身新鮮,蟹棒沙律爽口;配菜脆嫩,炒飯海鮮味豐富,甜品清淡。
食了Grilled Seafood Platter,章魚焦香脆嫩,龍蝦大蝦肉厚多汁,生蠔大隻新鮮。Feta Eggplant Salad燒茄子軟腍,芝士奶香且石榴粒甜酸。飲品清新。
Mezze拼盤豐富,鷹嘴豆泥滑香,炸物外脆內軟,蔬菜沙律清新。芝士與橄欖風味突出,調味平衡且食材新鮮,具中東風味層次感。
前菜蒜蓉鷹嘴豆泥配烤餅及炸鷹嘴豆餅味道豐富。主菜香煎雞腿配燒蔬菜、炸魚柳配薯條均好食。湯品及飲品亦清新解膩。
Grilled Seafood Platter海鮮新鮮,章魚彈牙,龍蝦大蝦肉質juicy,生蠔新鮮。燒茄子沙律層次豐富。飲品提神解膩。
Maison Du Mezze提供綜合鷹嘴豆泥拼盤(黑松露、紅菜頭、茴香、原味)配皮塔餅,以及蝦肉法塔,乳酪清爽,蝦肉口感焦脆。
煙燻雅枝竹配香煎帶子份量精緻,味道豐富;飛達芝士茄子沙律營養均衡。用餐環境舒服,侍應體貼,不會催促點菜或收碟。
打算慶祝生日並事先預訂甜品,但食完晚餐後餐廳即刻要求埋單,稱要收工,導致未能如期與朋友享用甜品慶祝。
芒果熱情果沙冰酸甜清爽;中東拼盤飲品甜味適中;炭燒魷魚外微焦內彈牙;法圖什沙律蔬菜新鮮且具層次感;魟魚配蛤蜊肉嫩且湯汁鮮甜。
東涌Maison du Mezze提供地中海/中東菜式,Sunday Brunch Buffet款式豐富,包括前菜、主菜及甜品。
在Sheraton附近Maison du Mezze享用地中海及中東菜自助餐。裝修精緻,空間感十足,食物種類多,包括沙律、冷盤、麵包及主菜等。
東涌地中海菜Brunch buffet每位$298。提供多種hummus、烤蔬菜及沙律;羊肉無臊味,蕃茄牛肉丸多汁,烤雞飯帶印度香料味,野菌意粉煙韌香濃。
餐廳裝修雅致。黎巴嫩沙律有脆麵包碎增加口感;炭燒魷魚香口柔軟,但配醬味道較淡;魔鬼魚蜆肉鮮甜,配檸檬牛油汁香口;炭烤肉眼扒質感柔嫩,配蔥油汁風味獨特。
炭烤肉餡麵包配他他醬酸香開胃;黎巴嫩風味龍蝦濃湯香料豐富,兩款菜式非常開胃。
大澳的黎巴嫩菜。什錦蘸醬拼盤滋味濃郁;煎虎蝦肉質飽滿;烤羊肉串品質好且無腥味;烤哈羅米芝士搭配無花果乾組合新奇。
Maison du mezme主打地中海菜。菲達芝士茄子沙律炸茄子香脆,配菲達芝士與沙律醬清新開胃;炭烤海鮮拼盤包含龍蝦、虎蝦、盲曹魚及八爪魚,龍蝦肉彈牙鮮甜且飽滿。
在東涌喜來登酒店食地中海式午餐。飲品Berry Cool Breeze口感清新,Thyme Files提神。傳統黎巴嫩扁豆湯湯底濃郁且滑。
菜式有層次感。煙燻雅枝竹配香煎帶子有帶子鮮甜、煙燻香氣、羅勒脆粒及醬汁調和;黎巴嫩龍蝦濃湯味道濃郁鮮甜且具香料餘韻。
餐廳堅持使用炭火烹調,炭烤肉餡麵包外皮有獨特焦香,肉餡有鑊氣。食物味道有厚度,能感受到廚師對傳統烹飪方法的堅持。