輝記大排檔

招牌鹽焗雞肉質嫩滑且味道不鹹，小炒王火候十足，但豉椒炒蜆肉質較少且帶沙。

腰果雞丁肉丁多、有鑊氣且蒜香味濃；咕嚕肉脆漿不厚，豬肉厚實且酸汁開胃，但豬肉份量不算多。

輝記小菜水準一般。椒鹽鮮魷欠惹味；生炒骨質地腍且甜酸汁不突出；煎蠔餅蠔仔少；叉燒炒蛋叉燒薄且無味；回鍋肉味道太鹹；節瓜粉絲煲尚算不錯。