三田製麵所 (K11購物藝術館)

尖沙咀三田製麵所期間限定海老沾麵，沾汁極其濃郁有蝦鮮味，帶點甜味且層次豐富，有紫菜及櫻花蝦。麵身有彈性，配有厚叉燒及流心蛋，飽足感強。

三田製麵所的招牌濃郁豚骨魚介沾麵湯底有脂香與魚介鮮甜，帶柚子清香，配叉燒軟腍。海老版湯底蝦味濃郁，有櫻花蝦及溏心蛋。麵條掛湯力強，在尖沙咀K11性價比高。

尖沙咀K11三田製麵所，環境乾淨。招牌濃厚豚骨魚介沾麵麵條有彈性，沾汁由豬大骨、雞胸骨及蔬菜熬製，融合豚骨脂香與魚介鮮味，層次豐富。

K11拉麵館。特製濃厚豚骨魚介沾麵湯頭香濃，麵條彈牙。三田醬油雞湯拉麵湯底清甜，雞肉鮮嫩，隨餐附送煎餃子，份量足。

三田製麵所推出濃厚海老沾麵，麵條粗身彈牙有麥香。沾麵湯底熱辣且有蝦油，內含許多蝦仔，配有半隻流心蛋、紫菜及叉燒。叉燒肉質不柴，整體是重口味之選。

雞肉雞湯拉麵肉質油膩，湯頭過鹹且缺乏層次，麵條有強烈鹼水味，味道令人失望。

濃厚豚骨魚介沾麵湯底濃郁且魚介味突出，麵條煙韌掛湯，叉燒嫩口帶炭燒香。三田拉麵醬油湯底清爽，叉燒肉汁豐富。

卡邦尼風魚乾拌麵份量大且味道不錯。自家製炸雞大件且調味好。明太子沙律醬薯條有驚喜，明太子份量多。

位於K11的拉麵店，質素穩定。二人set CP值高，包含兩款前菜。點了三田拉麵（湯底濃郁、叉燒軟熟）、濃厚豚骨魚介沾麵（粗麵掛湯）及明太子沙律醬薯條。

沾麵麵條彈牙，配叉燒香氣十足；炸豬排外層脆衣薄且肉質嫩多汁，配高麗菜絲及特調醬；雞白湯拉麵湯頭鮮甜，雞肉嫩滑，配海苔。

卡邦尼風魚乾拌麵醬汁濃稠creamy，有奶香與海鮮風味。豚骨魚介沾麵湯汁香濃，麵質地煙韌且掛汁。

濃厚豚骨魚介沾麵，麵條滑彈且掛汁。醬汁魚乾香氣濃郁無腥味，叉燒肉質軟腍，溏心蛋亦很滑溜。

三田拉麵豬骨湯香濃不膩，叉燒口感適中；鹽味鯛魚湯拉麵鮮味十足，配料豐富，包含雞肉、魷魚片、菠菜、鳴門卷、蔥花及柚子粒，拉麵口感彈牙。

用餐體驗：前菜有冷奴豆腐及枝豆；主食鹽味鯛魚湯拉麵湯底有層次，配雞肉、紫菜及筍；濃厚豚骨魚介沾麵湯汁濃稠，配叉燒；麵量可免費選擇。小食吉列炸蠔外層酥脆，蠔肉鮮嫩多汁。

三田製麵所提供地道日式氛圍。濃厚魚乾沾麵（冷麵）麵條彈牙，湯底鮮味濃郁且不腥；濃厚豚骨魚介沾麵（熱麵）豚骨與魚介融合，滋味豐腴。

鹽味鯛魚湯拉麵湯底清爽，麵條與肉質煮得恰到好處，搭配醬油半熟蛋非常提升層次。

三田製麵所提供自家製粗麵，招牌濃厚豚骨魚介沾麵湯底濃郁鮮香，可選熱麵或凍麵；鹽味鯛魚湯拉麵湯底清澈鮮甜帶柚子香，麵條幼滑。

三田製麵所質素高，性價比不錯。特製辛辣濃厚豚骨魚介沾麵湯底濃郁，麵條彈牙，配叉燒軟腍；濃厚魚乾沾麵湯底鮮香帶煙燻味，麵條有嚼勁。

濃厚魚乾沾麵湯頭濃郁，豚肉軟嫩，筍乾脆口。冷麵麵體Q彈，醬汁酸甜開胃。魚乾拉麵湯頭鮮甜，麵條彈牙，叉燒薄切。

餐廳裝修簡約，有日式風格。推薦特別厚豬骨海鮮浸麵。