泰華清湯腩

清湯腩和飯非常熱；雞扒夠脆身；咖哩汁較稀薄且偏鹹香；薯仔是先炸後煮的傳統做法，但到訪時已不夠脆。

清湯牛腩飯套餐的牛腩肥瘦軟硬適中，牛肉味香濃，配上清湯撈飯非常美味，性價比高。

店員與廚師態度惡劣。牛腩河缺乏牛腩汁味，麵條沒有地道牛味，味道欠佳。

沙田這間店的牛腩米辣椒油做得不錯，辣度適中，非常惹味。

清湯牛腩麵。清湯香味十足但欠缺清香與甜味；牛腩有牛膏香但質素屬中下；麵帶些許鹼水味但不明顯。

餐記種類多，有粥粉麵飯但沒有常餐套餐。點了脆皮豬扒包（$24）及凍檸茶（$19），價錢合理。豬扒夠厚且味道不錯，麵包微暖微脆。

牛筋牛肚撈麵味道不錯，麵質爽滑但帶鹼水味，牛肚腍入味，牛筋有韌度。西多士金黃，奶茶味道不錯。

清湯腩河粉牛腩份量多但味道一般；魚蛋河粉湯底沒味，魚片薄身；凍檸水糖分較少。價錢相對於質素略貴。

在泰華清湯腩吃清湯腩河粉及凍檸茶少冰。清湯腩份量不少，有八九件，肉質不算太瘦，湯底甜帶牛味；但凍檸茶冰粒較多，非常凍。

清湯牛腩粗麵湯底清淡不覺味精味，牛腩煮得稔且肥瘦分明，味道一流，但份量較少。雞扒飯雞皮脆，但份量亦較小。

清湯牛腩味道清淡，有腩香與蘿蔔甜味，牛腩肥瘦均勻且嫩滑，蘿蔔無渣。咖哩牛腩汁有椰香，牛腩口感較有嚼勁。

瀝源邨清湯腩的青不含莞茜。清湯腩河湯底淡而近乎沒味，牛腩份量略少、肉質較韌且味道太鹹。

在沙田食牛腩。咖哩牛腩飯咖哩夠味微辣，牛腩夠軟腍；清湯牛腩河配蘿蔔，湯頭清淡，蘿蔔無苦味但不算甜。

泰華清湯腩牛味夠，肥肉爽口，麵質彈牙；咖喱腩帶果酸與辛辣味，能中和牛腩油膩。連同兩杯飲品約$100，份量足。

在沙田瀝源食咖哩牛腩飯($45)，咖哩香濃，牛腩入味好咬口，但咖哩汁不夠多，飯量似乎減少了。飲凍檸茶茶味不夠濃。

食物肥多肉少，肉質太韌。湯底及麵質還可以，價錢不算貴。

常客但對近期份量縮減感到失望。下午茶清湯牛腩河份量極少，牛腩僅四塊，且店員與收銀員對份量變小的回應不佳，感覺不誠實。

牛腩麵連凍飲約廿幾蚊，性價比高。牛腩炆得好淋、鬆化且有牛味，湯底味精味唔重。麵條爽口，但河粉表現一般。

沙田瀝源泰華小店。清湯牛腩麵牛腩肉味濃，蘿蔔煮得腍無渣，湯底清且有茴香味。

裝修簡樸有特色。清湯腩河上菜快，牛腩味道OK，蘿蔔甜，但份量較少，牛腩切得細，蘿蔔僅有一塊。價錢約$24，份量比其他同類店鋪少。整體平穩無驚喜。