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匿名24/08/2025
烤雞外皮酥脆。肉質嫩滑多汁
原隻烤雞外皮酥脆、肉質嫩滑多汁,百里香香料入味。無骨海南雞飯雞肉嫩滑,配油飯及蘿蔔絲,湯味稍淡。牛肝菌雞肉飯菌香濃郁,但醬汁稍油。
堂食~HK$70每人
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原隻烤雞外皮酥脆、肉質嫩滑多汁,百里香香料入味。無骨海南雞飯雞肉嫩滑,配油飯及蘿蔔絲,湯味稍淡。牛肝菌雞肉飯菌香濃郁,但醬汁稍油。
藤椒無骨雞飯雞肉滑溜,配辣醬汁很惹味。招牌烤春雞燒得香,可選牛肝菌汁、麻辣或咖喱汁。烤雜菜配牛肝菌汁及烤粟米條都很出色。香脆雞翼入味。檸檬水及水蜜桃冰茶解膩。
外賣買的細燒雞,發現雞胸及雞髀部位完全未熟,必須再次用微波爐叮熟才能食用。
Chicken Factory可以推介。點咗4分1隻雞、加焗薯仔及蔬菜,雞肉嫩滑,份量夠食。
在黃大仙北館CHICKEN FACTOR買外賣,需等候近半小時。店員服務態度欠佳,處理退款及顧客要求(如雞肉需加熱、豆漿及焗薯問題)時態度惡劣且有爭論。
點了迷你海南雞飯,感覺店員處理外賣不衛生。雞件大部分是雞皮。
外賣大雞等了半小時,店員稱已好但未在電視顯示號碼,導致白等。回到家時雞肉已不夠熱。
海南雞飯價錢平,但雞肉份量較少。下午茶時段的酸辣醬需額外加錢,與常規餐點不同,導致無醬的雞肉味道單調。
餐廳菜單以雞肉為主。葡汁雞皇焗飯份量多、味道濃,但等候較耐且餐具因飯太熱而溶化;無骨海南雞香茅雞油飯雞肉滑、油飯香、湯濃;椒鹽炸雞蘑菇飯亦有提供。
Chicken Factory主打燒雞,半隻雞套餐$68。雞肉味道一般但香口,麻辣汁香且不太辣;配菜中的薏米有咬口。
餐廳採用自助形式。皇牌烤雞套餐$46份量大,配有薯菜及飲品;額外加配的瑞士汁雞翼入味。整體價錢合理且飽足。