放題餐廳提供多種肉類選擇。西班牙肉眼骨油脂豐富,肉質鬆軟多汁且帶炭火香;伊比利亞羊柳煎得恰到好處。
打破西班牙餐廳傳統格局,融入日式元素的新派居酒屋,如大門有結合日本招財貓、東方仕女、西班牙鬥牛三項元素的壁畫。總廚為藍帶畢業廚師,以優質食材及Fusion手法創作新派手工Tapas、時令海鮮菜式,風味獨特,部分更是限時、限量供應啊!
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放題餐廳提供多種肉類選擇。西班牙肉眼骨油脂豐富,肉質鬆軟多汁且帶炭火香;伊比利亞羊柳煎得恰到好處。
位於歌賦街尾的西班牙日本Omakase小店,食材新鮮,不計成本呈現食材味道。
放題模式提供燒烤、刺身及火鍋,海鮮菜式出色。推薦「燒北寄貝配海鮮麵豉高湯」,可自行在燒爐燒烤新鮮北寄貝。
上環ABS About Savour菜式有創意。Patatas Bravas配溫泉蛋、烤螳螂蝦、手抓燒蟹、Clay Pot Rice、Padron辣椒及Iberico羊柳配魚子。
尖沙咀燒肉店,推薦塩蔥牛舌包與味噌蟹肉甲羅燒。牛舌包口感彈牙,甲羅燒蟹肉鮮甜。餐廳環境有氣氛,服務員會協助安排燒烤順序。
餐廳轉為set menu模式,但未事先詢問食物敏感;酒水服務僅提供整支sake pairing,而非一道菜配一杯酒。
上環放題餐廳。西班牙海鮮飯份量十足,包含大蝦、青口、蜆及魷魚圈,充滿番紅花香氣。飯粒有少許飯焦感,口感濕潤有嚼勁,味道結合了海鮮鮮甜與番紅花香。
餐廳將不同國家食材與煮法結合。推薦「燒北寄貝配海鮮麵豉高湯」,結合西式燒法與和風湯底;「伊比利亞羊柳配西班牙烏魚子」以鹹鮮烏魚子襯托羊柳肉汁;「慢煮蘇格蘭XL聖子」配以Cava醋汁,帶有果香。
上環這間海鮮放題餐廳海鮮種類豐富,特別是貝類處理得很好,刺身鮮甜。
上環一間餐廳集合了刺身、壽司、燒肉及火鍋。
用餐體驗欠佳,入座後發現約75%菜單項目無法供應,且服務員推薦的菜品不在菜單上,價格昂貴。
上環一間放題餐廳,放題選擇多,單點菜式亦很有心思。
上環的一間放題餐廳,提供刺身、壽司、燒肉、火鍋及多種高級餐廳菜式。
融合料理味道好。西班牙海鮮飯飯粒吸滿精華,有少少飯焦且料足;伊比利亞羊柳配西班牙烏魚子,羊柳嫩滑,烏魚子鹹鮮提升了肉味,配搭和諧。
放題菜式精緻,西班牙肉眼骨油脂分佈平均,外焦內嫩,肉汁豐富且牛味濃郁。
燒北寄貝配海鮮麵豉高湯,北寄貝爽口彈牙,湯底鮮甜。慢煮聖子肉質肥厚嫩滑,配香草Cava油醋汁。西班牙式炸薯粒外脆內軟,配流心溫泉蛋。
食咗燒北寄貝配海鮮麵豉高湯,北寄貝鮮甜,高湯濃郁;西班牙炸薯粒香脆,配特製蕃茄醬汁。
中環Abs餐廳,菜式有創意且使用自家製醬料。炭火和牛漢堡使用鬆軟帶甜味的Brioche bread,搭配自家製香料醃肉、洋蔥及蒜蓉醬,口感好。
裝修型格且帶暖意。提供放題概念,可以一次過享用刺身、壽司、燒肉及火鍋。
西班牙與日式Fusion餐廳。店內裝修有藝術感,座位不多但溫馨。食材新鮮,如瀨尿蝦。餐具質感好,擺盤簡約,醬汁細緻。