寧靜瓹窿瓹罅系列:旺角探店之旅。
阿四快餐位於旺角附近。點了濃香類咖哩飯,有奶味、鹹香且帶微辣,具港式風味。羅宋湯味道也不錯。
Uncle 4
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阿四快餐位於旺角附近。點了濃香類咖哩飯,有奶味、鹹香且帶微辣,具港式風味。羅宋湯味道也不錯。
咖喱牛坑腩焗飯味道好,牛坑腩有牛肉味及肥膏。跟餐的羅宋湯味道濃郁、酸甜適中。份量充足。
下午茶份量與味道對得起價錢。芝士黑椒焗雞扒飯是即焗,熱騰騰且有油花。餐廳有冷氣,下午茶選擇多。
味道差,沙嗲牛肉麵沒有牛肉且麵條質素差;牛乳炒蛋沒有牛奶味;糯米糍不好吃。環境差,有飛蟲且碗碟黏膩。
日式炒烏冬好吃且色澤吸引。公司三文治使用雞扒而非午餐肉,炒蛋厚實,份量十足。凍檸檬水清甜,茶底清澈。
外賣咖喱雞飯。飯很硬;咖喱無味;雞肉老且多骨;羅宋湯無味;奶茶無茶味。
在旺角食阿四快餐的咖喱牛腩煲,牛腩體積偏大但口感一般,夾雜脂肪偏腍。凍奶茶冰塊較多,沖淡了甜味,紅茶濃度也屬一般。
環境衛生欠佳,地面及枱面黏膩。員工服務反應差,未戴好口罩。食物質素下降,豬扒麵及豬扒沒味道,蛋普通,奶茶味道變質。
旺角下午茶,芝士蒜蓉焗雞扒飯價錢合理($45),雞扒份量大且味道好味,惟食完後覺得較口渴。
鐵板牛扒分量大且抵食,黑椒汁惹味。炒烏冬份量亦很多。
叫了滑蛋蝦仁焗飯,等了約25分鐘。觀察到職員不斷使用微波爐加熱餐點(包括堂食碟及外賣盒),有客人反映肉不夠熟。蝦仁飯蛋味不明顯,味道普通。
點了切雞飯走汁、忌廉粟米湯及茶走。忌廉粟米湯滑甜,白飯有嚼口,切雞肉嫩皮滑,茶走香滑。食物美味,下次會再光顧。
餐牌選擇多,環境簡約不擠迫。點了星洲炒米,咖哩帶甜但味道可接受,配料合格;餐湯可選中西式。餐廳味道稍重味精或鹽,但整體經濟實惠。
夜晚鐵板雜扒餐份量大,包括雞扒、火腿及兩塊豬扒,黑椒汁味濃。中式青紅羅白湯好飲,雞扒質素正常,但豬扒偏鹹。
焗咖哩黑椒牛扒飯非常惹味,牛扒軟嫩;焗咖哩豬扒飯及黑椒牛柳炒意粉亦好食。
在通菜街Uncle 4食早餐,點了雪菜米粉配雞扒煎蛋麵包。雞扒香口且份量大,味道很好。
在旺角食什扒鐵板餐,配薯條及忌廉湯。忌廉湯份量多但味道一般,什扒份量多,香腸新鮮且黑椒汁濃味,雞扒入味,薯條口感一般。
雞肉質地軟爛且味道極差,據稱是提前燒烤後再加熱。另一份餐點等候近一小時,要求取消時店員不予處理。
餐廳位於旺角女人街。揚州炒飯份量大但質地太濕,顏色偏黃;咖哩石斑焗飯石斑非常鹹。大部分餐點包湯及飲品。
旺角餐廳,價格平實。忌廉湯料足且好飲,肉丁雞粒炒飯份量多、夠乾身且有淡淡咖喱味。總結為平靚正。