陽一飲食文化 (Soda Mall)

日式套餐性價比高。和牛火山牛肉炒飯有咬口且夠腍身；XO醬海鮮炒烏冬有鑊氣及原粒帆立貝；炸蝦天婦羅拉麵蝦肉香脆；日本廣島蠔拉麵蠔肉大且口感不錯，湯底較鹹。追加的脆皮唐揚雞定食亦好味。

鰻魚炒飯有鑊燶味，西冷牛扒又黑又硬咬不動，且餐點上菜速度緩慢，反映後店員表示無法補回牛扒。

吉列豬扒外皮酥脆、肉質鮮嫩。搭配炒菜及茄子，可以增加餐點的營養與口感豐富度。

在陽一用餐，裝修簡潔。服務員先遞上麵鼓豆腐湯。安格斯肥牛烏冬份量多，烏冬軟硬適中；豬軟骨拉麵豬軟骨香口，拉麵彈牙。每碗麵附有溫泉蛋，湯底（豚骨和蕃茄）值得讚賞。

紅磡平價抵食的日本菜街坊小店，性價比高，食物製作誠意十足。

日式餐廳提供定食、拉麵、烏冬、燒物及港式扒餐。熱蓉芝士烤雞扒定食雞肉嫩滑，安格斯牛堡定食牛肉多汁。小食雜錦炸得乾身鬆脆。定食附味噌湯、前菜及炒菜。

位於土瓜灣，裝修為日式小店。有自家煲特飲（如竹蔗茅根水）及味噌湯。點了孜然羊串、香辣肥牛炒烏冬及日式照燒雞扒拉麵，味道均不錯，價錢抵食。

提供足料麵豉湯。炸蝦天婦羅拉麵湯底夠味，炸蝦香脆不油；黑椒安格斯西冷定食肉質粉嫩，黑椒汁濃郁，配菜豐富；烤牛舌多汁好食。

味噌湯味濃而不死鹹。鐵板美國牛肉眼份量大，煎得啱啱好，肉汁香。伴菜好食。

紅磡新店座位寬闊舒適，環境乾淨。日本叉燒拉麵湯底濃厚，面質索口，糖心蛋是一隻。性價比高。

環境寧靜舒適，播放老歌。鐵板比目魚份量大且抵食，配薯角及味噌湯。香草羊架略嫌焦黑。小食方面，牛油炒野菜、焗牛舌、唐揚炸雞及吉列炸豬扒質素均佳。

鰻魚丼和芝士牛肉丼使用的不是日本米，米飯口感一舊舊。