八方雲集鍋貼水餃專門店 (滙景廣場)

大腸麵線湯底濃郁帶蒜香，大腸乾淨彈牙；招牌鍋貼外皮薄脆，內餡豬肉蔥香爆汁；紅油抄手份量大，辣度適中。建議堂食，外賣鍋貼易變軟。

在藍田匯景商場食八方雲集，點了包含十隻鍋貼、五隻韭菜餃、五隻辣味餃及大腸麵線的套餐，味道不錯。

八方醬料給得很少，寸頭男職員態度極差，會催促客人並對其他客人無禮。奶茶很難飲，半年後再次買外賣態度依然差。

豬肉韭菜餃外皮脆但餡料較淡，建議配辣椒豉油；珍珠奶茶偏甜；素菜餃送上時已變冷。

招牌鍋貼套餐包含10隻長條型鍋貼，底面金黃香脆且內餡多汁。貢丸湯內有三粒實心丸子，上菜速度快。

台式玉米濃湯味道偏甜且有奶味，玉米粒較少；雲吞表現較好。

餐廳整齊。酸辣湯有金針菇、冬菇及黑木耳，酸辣程度適中。鍋貼與水餃餡料均為菜肉，鍋貼單面煎。

員工態度差，詢問多包辣醬時被不停質疑；曾因身體不適詢問膠袋，店員卻要求付費。

在八方雲集食午餐，點了鍋貼餐及鍋貼。鍋貼外皮不夠脆且較油，但招牌鍋貼內餡口感不錯。豆漿是用粉沖泡的，酸梅湯酸甜好飲。兩個人消費不滿一百元。

雙拼餃子餐中，韭菜餃比招牌餃子好味，但餡料較少。餃子煎得香脆，但口味偏鹹，吃完後口渴。收銀員態度令人反感，但另一位姐姐很有禮貌。

點了雙拼套餐（辣味泡菜餃及田園蔬菜餃子），餃子多汁。跟餐的紫菜鱈魚丸湯味道清淡，但鱈魚丸較一般，較似粉。

點了10隻招牌水餃，肉調味不錯，內含蔬菜口感爽口。配搭凍豆漿，不加醋亦好食。

線面套餐味道好，料多且味道適中；豆漿新鮮不至於太甜；招牌水餃皮薄料足。

招牌鍋貼豬肉鮮嫩。台灣麵線配料有貢肉粒和豬大腸，但麵線份量較少。豆漿豆味重且不甜。

在藍田八方雲集點了9號雙拼套餐，包含招牌水餃及韭菜鍋貼。韭菜鍋貼金黃焦香，配台式烏醋很夾；水餃皮厚有咬口，內餡為椰菜加肉餡，配烏醋亦可。酸辣湯內有腐皮、紅蘿蔔、木耳絲及豆腐。

八方雲集的水餃、鍋貼、紅油抄手、麵線分量剛好。招牌鍋貼皮脆肉鮮，金黃脆邊且帶有豬肉香氣。

煎餃皮薄，味道尚可。麵線濃稠度適中，配料香菇貢丸粒香，大腸入味且有醋味與芫荽香。

水餃肉汁豐富，鍋貼較香口；韓式水餃帶點辣味，味道獨特；粟米湯質素好。

在吉野家隔離食八方雲集，點了泡菜套餐及栗米湯。出菜快，鍋貼皮脆、餡新鮮且多汁，有豬肉香，水準與以前一樣好味。