香港銀行家會所

海明記與香港銀行俱樂部合作，推出法式與本地融合概念，鹹蛋雪糕非常出色。

設計簡潔乾淨。蝦餅香口，米糕特別，皮蛋滑溜。雞湯濃厚不油膩。果乾糖醋肉外脆內軟，值得推介。雞扒表現一般。糖水薑味濃。

午餐套裝性價比高，每人$398包含超大份海鮮拼盤及自助沙律吧。

在Bankers' club用餐，環境桌椅間距充裕。點心包括陳皮魚餃、粟米蘑菇餃、蝦餃及燒賣，最後加點的洞庭雞絲烏冬非常惹味。

星期六有Dim Sum and Beyond套餐，每人$399，性價比高。南非鮑入味，點心及小菜如龍躉餃、燒賣、魚肚、白肺湯、叉燒、滷水鵝、咕嚕肉、和牛粒、白鱈魚及蝦球等都很好吃。

沙律吧選擇種類適中但質素好，前菜、主菜擺碟設計靚，甜品亦好吃。

中菜廳用餐，蜜棧叉燒、黃金墨魚餅、松露淮山燒鮑魚、烏魚子香煎東星斑、黑松露益菌炆伊麵及甜品等均非常美味。

會所新址試西餐。前菜蟹餅香且蟹肉多；主菜茄蓉青口意粉彈牙且青口多，牛扒入味；甜品薑汁梳乎里太甜；伯爵茶味道正常。

The Treasury的奶油花椰菜薯湯口感適中，不至於過於濃稠，配有脆培根。龍蝦配檸檬汁鮮味突出，且連蟹鉗殼都已拆好。

中午試咗Executive lunch set。Garden Salad Bar選擇多。Steak味道唔錯，帶牛味且唔肥，但份量可再大啲。Green tea opera甜得嚟帶綠茶味，表現出色。環境寬闊舒適。