很差的服務
提早一個月預訂星期一晚的海景枱,餐廳在用餐前兩日致電確認時,卻告知海景枱已滿,且未作詳細解釋便欲掛斷電話。因對預訂安排及溝通感到詫異,決定取消訂座。
Nobe
裝潢氣派時尚,可眺望維港海景的席前鐵板燒餐廳,以時令食材炮製高質廚師發辦、刺身、壽司等,是約會、小型聚餐及慶祝重要日子的好選擇。
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提早一個月預訂星期一晚的海景枱,餐廳在用餐前兩日致電確認時,卻告知海景枱已滿,且未作詳細解釋便欲掛斷電話。因對預訂安排及溝通感到詫異,決定取消訂座。
高質鐵板燒,裝潢時尚並可眺望維港海景。設有三間獨立大房間,適合聚餐。以時令食材炮製鐵板燒套餐、刺身及壽司。
天后樹林銀座22樓的日式鐵板燒,可遠眺維港景色。點了活鮑魚二人前套餐,包含450g大鮑魚、馬友魚、羊架及和牛。海鮮即叫即劏非常新鮮,味道美味。
可以飽覽維港景的鐵板燒,設有可看煙花的VIP房。午餐套餐最平每人$378。海鮮二人前套餐包含鮑魚、金鯛、大蝦等;肉類包含日本黑豚及美國牛肉;附有炒飯、炒雜菜、鮮魚湯及甜品。
鱈場蟹鐵板燒套餐包含北海道帆立貝、昆布湯及鱈場蟹,蟹肉鮮甜惹味。季節魚為台灣馬友,廣島蠔配煙肉、櫻花蝦及蔥花。牛肉質素不錯,炒飯建議加煎日本雞蛋。餐廳可看海景及煙花。
鐵板燒食材新鮮,鮑魚彈牙鮮甜,帶子配昆布魚湯鮮味十足,白金鯛魚肉鮮嫩,蝦膏香。牛肉燒得剛好且多汁,魚湯味道濃郁。用餐環境舒適。
食物新鮮,鐵板燒及牛肉烏冬都很好吃。環境優美可眺望維港景色,服務態度良好。
天后鐵板燒「延」位於22樓,設有三間廂房,大房可容納十多人,細房最多坐七人,晚市最低消費分別為$10,000及$8,000。大房可打通隔壁細房變成十七人房。菜單於訂座時預設,每位有自用餐具及調味。
餐廳位於天后商業大廈,設有壽司吧枱及獨立房,部分房間設有鐵板燒吧枱並可側望海景。
食物表現不過不失,但服務有待改善。預訂慶祝生日,卻在未到10:00時被店員多次催促關門,因當日突發提早收業且預訂時未提及,影響用餐心情。
金輪大廈22樓餐廳空間足夠,可見維港景色。午餐鐵板燒包含新鮮蔬菜沙律、法國鵝肝、大蝦及帆立貝,鵝肝甘香,海鮮新鮮。美國特級肉眼薄燒味道佳,最後還有炒飯、炒菜及加送的煎多士。
食$378 set,四款菜式都好好味。鵝肝外脆內軟,Cod Fish肉質鮮嫩,車海老彈牙,Scallop亦好食。唯獨冇茶碗蒸。
天后日本菜餐廳,以日式鐵板燒及廚師發辦為主題,食材新鮮,可欣賞維港景色,適合慶祝。
提早到店卻被要求在走廊等候。菜單顯示無king crab,只能選鮑魚和龍蝦。澳洲黑邊鮑魚較細隻但價錢貴,裝修一般,師傅手勢亦無特別。四人消費七千多蚊,性價比不如銅鑼灣其他餐廳。
在天后「延Nobe」食海鮮鐵板燒。點了活龍蝦、活鮑魚、瀨尿蝦、汁煮蘿蔔牛腩、溫室野菜沙律、北海道帆立貝及白甘鯛立鱗燒。鮑魚大隻且質感軟稔,龍蝦新鮮彈牙,帆立貝鮮甜,魚皮燒得脆卜卜。
日本笠貝爽口香;北海道元貝配紫菜湯鮮味十足;活伊勢龍蝦肉質爽口彈牙,配龍蝦海鮮湯;瀨尿蝦蟹膏呈流心狀;A5和牛油脂感重但不油膩。
延Nobé鐵板燒環境好,有海景房。沙律色彩繽紛且清新,前菜鱈魚乾燒得脆香。
位於天后港鐵站附近。前菜有豆腐、三文魚子、合桃、魚仔及蕃茄。刺身方面,左口魚油脂豐富,貝類雙拼鮮甜,蝦肉彈牙配蝦膏,瑩光魷魚生熟口感各異,北海道毛蟹多肉且有蟹膏,針魚鮮美配梅醬,真白鯛魚肉鮮美多汁且外皮酥脆。
慶祝周年紀念食Omakase,揀咗「継」套餐,包含刺身、熟食、壽司及季節生果,前菜有松前漬希靈魚子、熟螢光魷魚及果茄。
在天后食Omakase。漬物有醬漬牛旁、日本榨菜、米糠醃羅白、木魚花醃蒜頭及日本薑,很開胃。前菜有海鰻魚魚苗、松前漬及高甜度蕃茄。刺身有北海道鮫碟魚二食,包含梅水晶、鯊魚軟骨及雞軟骨。


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