🍕Chill Afternoon at FALCONE IFC🍸
在IFC FALCONE吃午餐。Margherita Pizza餅底鬆軟邊脆,芝士多且番茄酸甜;Linguine alle Vongole意粉彈牙,蜆肉鮮甜;Aperol Spritz清新解膩;Hangover Cake味道清新。
Black Sheep旗下意大利拿坡里薄餅店,團隊充滿活力,用餐環境氣氛輕鬆。主打拿坡里意粉與鬆脆的新派薄餅,薄餅仍然遵從意大利正統拿坡里薄餅協會規定,使用Pavesi特製紅磚焗製,相當值得一試!
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在IFC FALCONE吃午餐。Margherita Pizza餅底鬆軟邊脆,芝士多且番茄酸甜;Linguine alle Vongole意粉彈牙,蜆肉鮮甜;Aperol Spritz清新解膩;Hangover Cake味道清新。
在IFC嘗試了Napolean pizza餐廳Falcone,裝潢整潔,家具色彩鮮豔,氛圍輕鬆。
週六下午5時入座,用餐限時一小時。服務感覺過於隨意,接待人員抵達時仍在講電話,需等待其結束才安排入座。
紅蝦carpaccio份量少,且餐具不齊。Margherita Pizza批邊太闊且口感乾。飲品無Menu供選擇,且未標明價錢,Lemonade實際上是芬達加橙片,一杯要$68。
Falcone是新那不里式披薩店,專注於精進工藝並保留那不里意式精髓。
在IFC用餐,點了生蝦薄片前菜、Porchetta披薩及Spaghetti alla Nerano。披薩餅底薄脆,肉香濃郁,意粉滑順美味。服務親切,環境舒適且適合小朋友。
位於中環IFC的Falcone,裝潢簡約工業風。Spaghetti alla Mandona蒜香濃郁且麵條彈牙;Rigatoni alla Genovese羅勒青醬香氣分明;Porchetta e Provola薄餅外皮酥脆內裡多汁;Diavola披薩餅底薄脆帶炭香。服務親切。
Falcone義大利酒晚宴,包含五道料理配四款小農酒。前菜有洋薊配Stracciatella、香草醋汁青口,以及經典義式豌豆通粉。
FALCONE提供經典意式菜式。Diavola意式辣肉腸薄餅餅底微焦有嚼勁;Rigatoni alla Genovese熱那亞通心粉牛肉慢燉軟嫩入味。
下午3時至5時30分有$88 regular size pizza優惠(Margherita、diavola或Alici Fung)。Rigatoni alla genovese味道出色但個人覺得稍鹹。
Rigatoni alla Genovese牛肉入味腍滑,洋蔥味濃厚;Diavola薄餅邊有咬口,芝士香濃且番茄味恰到好處。飲品款式較少且價錢較貴。
參加了$488包無限暢飲葡萄酒的Vino pasta basta event。食物包括:茄子代替千層麵的Pramigiana di Melanzane、有蝦汁微辣底的軟殼蝦Gamberi al Forno、加入牛油瓜與大啡菰香味的Gnocchi di Semola糰子。
因食物不耐受要求製作一份不加芝士的披薩,但廚師拒絕並堅持餐廳做法。
食物味道好,但服務體驗差,用餐約70分鐘後被不斷催促交表。
Pizza味道不錯,但價格偏高,接近$300一個。配料簡單,provola affumicata與辣椒搭配得宜。
Black Sheep旗下餐廳,位於IFC。紅蝦Carpaccio鮮甜,Linguine al Granchie e Gamberi意面入味但盤底油較大。份量一般,調味較重。
Linguine alle vongole蛤蜊鮮甜;Rigatoni alla Genovese通心粉口感濃郁;季節性蝦蟹意面配羅勒味道出色;前菜及Pizza表現均佳。
位於ifc 1樓的意大利餐廳。Salami bread味道好;今日特選海鮮linguine有鮮甜蝦味及蟹肉風味。
Falcone提供拿玻里Pizza及手工意粉。Porchette e Provola Pizza餅底鬆軟、餅邊脆,芝士味濃;Capricciosa Pizza蘑菇較多;Rigatoni alla Genovese意粉配慢煮牛肉,口感Al dente。
Falcone提供正宗拿玻里Pizza、手工意粉及朱古力蛋糕。Pizza餅底鬆軟煙韌,推介黃醬底配煙肉粒焦糖洋蔥口味。食物質素與價錢相符,環境高貴,員工熱情。