明園

中午在明園食午餐，海膽炒飯及點心味道非常好，環境一流。上湯鮮肉小籠包湯汁鮮濃、皮薄餡靚。

預訂了每位不超過1000元的廚師安排餐單。蔥油鮑片鮮味十足；花膠豬肺雞腳杏汁湯香滑滋潤；蟹粉燴粉皮香甜鮮美。

食物質素高，推薦龍蝦泡飯、黃金墨魚餅、煎銀雪魚、油雞及明園炒飯。環境清幽，有免費泊車。

明園只招待會員，保留傳統會所氣氛，座位寬敞。下午時分享用精緻點心，兩人點了8道點心，共$900多。

招牌菜脆皮雞使用冰鮮雞製作。

中菜廳明園裝修寧靜。招牌套餐滷水拼盤中五花腩肉入味爽口；蟹肉燴冬茸羹蟹肉份量多；巴拿馬火腿焗蟹蓋味道濃郁；南非四頭鮑魚柔軟稔滑；兩儀龍躉球魚肉鮮嫩。

預先訂枱並點了兩儀龍躉球，口感脆口。其他菜式包括滷水豬腳仔、金箔香滑生磨芝麻卷、蜜味叉燒及椒鹽魷魚鬚，味道均獲家人好評。

魚肉外脆內裡juicy；胡椒炸子雞味道很好；松露炒麵亦非常美味。

菜式包括燒肉、脆皮雞、魚湯浸菠菜及焗蛋燴魚腸，並配有合桃露及蛋白杏仁露等中式甜品。

在陽明山莊明園用餐。該處屬於私人會所，需特定身份或會籍方可進入。餐廳內設有藝術博物館，可參觀私人藝術收藏品。

陽明山莊飲茶，食物質素高。牛柳粒腍滑，黃金墨魚餅甘香，XO醬腸粉不油膩。蝦餃爽口，菜苗餃香甜，叉燒包皮發得好，腐皮卷香口鬆脆，魚湯清甜鮮味。

前往陽明山莊喝茶，需乘搭的士。餐廳裝潢具中國特色，環境寧靜、空間寬敞。

四小碟包括蜜汁叉燒、蒜泥黃瓜、水煮牛肉及椒鹽豆腐。蜜汁叉燒肉質鬆化；蒜泥黃瓜味道沒問題但欠缺爽脆；水煮牛肉麻香味夠；椒鹽豆腐味道不錯。