漢記海鮮酒家

人均約700元，包含八款海鮮，味道好且抵食。

豉油皇炒花竹蝦還可以。煎米粉底已變硬，白灼象拔蚌欠潤且加了椒鹽，鮮魷細條，椒鹽豆腐粒大。蒸魚蒸老了，辣炒花螺偏咸，蒸蚌味道一般，上湯龍蝦普通。咕嚕肉和椰皇燉奶好食。

12人圍餐僅提供10人份量海鮮，卻收足12人費用。服務惡劣且亂收費，收銀員態度差。未預先告知加人數會按人頭收費，且海鮮份量不足。食物質素一般。

鯉魚門漢記海鮮酒家，海鮮煮得好味。點了象拔蚌刺身、水煮螺、椒鹽賴尿蝦、胡椒蟹、辣炒花甲、辣煮海螺浸米粉、腐乳炒通菜及西瓜汁、椰王燉奶、生果盤。辣煮海螺浸米粉越煮越辣。

餐廳食物水準差，燒鵝皮不脆且溫度不足，鮑魚太鹹，豉椒炒蜆亦過鹹。服務態度極差，對食材問題缺乏歉意，價錢貴。

海鮮新鮮肥美。蒜蓉粉絲蒸扇貝肉厚火候適中；南非鮑魚大隻厚肉，薑蔥焗味美；加拿大肉蟹蟹膏甘香、肉質鮮甜且性價比高。

新菜式燒鵝釀鮑魚融合得很好，鮑魚炆得入味並吸收了燒鵝香味，燒鵝外皮脆且吸收了鮑魚肉汁，非常美味。

鯉魚門漢記海鮮酒家。燒鵝脆皮油香，鮑魚配燒鵝汁；豉椒聖子煎米粉及椰皇燉奶味道好。

漢記晚餐：黑毛豬叉燒肉質鮮嫩多汁；鮑魚燒鵝皮脆肉嫩，鮑魚充滿鵝香；海皇湯、生炒骨及豆醬唐生菜水準一如既往；椰皇蛋白甜品亦很完美。

鯉魚門漢記環境清雅。菜式包括花雕蛋白蒸蟹、椒鹽瀨尿蝦、薑蔥鮑魚及豉椒炒聖子，食材新鮮且夠鑊氣。甜品北海道鮮奶燉椰皇亦很滿意。

鯉魚門漢記菜式用心，無味精味。每道菜都有驚喜，特別是椰皇鮮奶燉蛋白甜品，家人都覺得好食。

在鯉魚門品嚐海鮮及炒菜，味道一流。推薦椒鹽賴尿蝦、入味燒鵝、招牌咕嚕肉、海斑兩味、龍蝦刺身、芝士焗龍蝦及椰皇燉奶。甜品非常搶手。

換管理後，黃皮老虎炒球維持高水平，皮爽肉嫩；南非鮑起片羌蔥入味。小食花生及雞腳不錯。叉燒用梅頭肉較韌，有改善空間。

遊船河後在三家邨吃漢記晚餐。大人食海鮮，小朋友食小菜，在鯉魚門找到了好食的小菜。

椰皇燉鮮奶奶味同椰汁味足，口感滑且唔太甜。芝士焗龍蝦海鮮新鮮，龍蝦肉彈牙，伊麵底掛滿葡汁風味嘅汁。

鯉魚門漢記酒家，老闆娘熱情，可坐一線海景房。海鮮新鮮且價錢公道，燉椰皇甜品味道難忘。

鯉魚門酒樓位置方便。招牌咕嚕肉外脆內軟，菠蘿甜；椰皇蛋白香椰味且不會太甜。

出品樣樣出色，有VIP海景房。椰皇燉奶是王牌甜品，鮑魚燒鵝入味且燒鵝脆，配飯很好吃，反沙芋外脆內軟且粉質。

訂了海景房，景色好。食物包括椒鹽賴尿蝦、龍蝦刺身、芝士焗龍蝦、咕嚕肉、大班兩味、燒鵝及自家製椰皇燉奶，味道很好，價錢公道。

預早通知老闆要飲靚湯包，鮑魚、燒鵝、豉椒鵝腸、甜酸咕嚕肉及青菜小炒都很好吃。建議在荃灣楊屋道街市購買海鮮，平靚正。