花甲年華

位於銅鑼灣希慎廣場，位置方便。番茄湯底有海鮮味。點了珍寶肥牛花甲米線、鮮蠔仔花甲粉絲及蓮藕肉餅。

銅鑼灣花甲年華二人套餐超值。蠔仔花甲粉及魷魚花甲粉花甲鮮甜、無沙腥味，魷魚爽脆，湯底鮮香。小食手拍青瓜脆口，紅油抄手及魚皮角辣香彈牙。紅糖糍粑軟糯甜香。

外賣自取發現漏掉花甲。雖然食物味道香辣惹味，但包裝檢查有欠缺。

二人套餐抵食。涼拌萵筍絲爽口；蒜香焗娃娃菜蒜味濃郁；花甲粉湯底入味，花甲大隻且無沙，魷魚嫩，肉餅亦好食。

酸菜魚米線湯底酸香，魚片滑，米線入味。烤原條黃花魚花甲粉魚肉嫩滑且無腥味。涼拌萵筍絲清爽脆口，麻辣土豆絲爽脆且麻香十足。

銅鑼灣花甲粉專門店，主打川味花甲煲，亦有四川花椒燒鵝及黑糖年糕等。

提供多款花甲粉及湯底選擇。卜卜蜆魚湯鍋米線魚湯清甜，蜆肉大粒新鮮；芫荽魚片魚湯鍋泡飯無骨肉厚。招牌焗蠔大粒鮮甜，原條烤倉魚肉多。

在銅鑼灣花甲年華品嚐：卜卜蜆魚湯鍋米線湯底清甜；胡椒蠔仔魚湯泡飯湯底濃郁；酥炸黑松露薯仔粒外脆內軟；紅糖糍粑外層香脆且內餡甜而不膩。

花甲粉專門店。酸菜魚花甲鍋米線湯底香濃，酸菜魚偏辣；鮮蠔仔花甲粉花甲肥嘟嘟；小食蒜泥白肉、麻辣土豆絲及孜然蒜蓉焗茄子都惹味；爆漿紅糖糍粑餡料豐富。

珍寶肥牛花甲粉肥牛大件不韌，花甲蜆鮮美有肉；麻辣鴨血花甲粉鴨血滑嫩，配料足。孜然蒜蓉焗茄子蒜蓉多且茄子軟腍。泡椒魚皮絲口感煙韌。

酸菜魚花甲鍋米線魚肉滑且無骨、花甲無沙；水煮肥牛花甲鍋米線湯底惹味且夠辣；麻辣土豆絲麻辣味明顯；手拍青瓜爽脆；紅糖冰粉解辣且不會太甜。

烤原條倉魚花甲粉花甲鮮甜，倉魚外脆內嫩，蕃茄湯底酸甜入味；招牌雞煲份量適中，調味惹味；黑松露薯仔粒外酥內軟；蒜泥白肉味道不錯。

酸菜魚花甲鍋米線酸辣平衡，魚肉滑且無腥味，花甲份量多且無沙；水煮肥牛花甲鍋米線麻辣過癮。手拍青瓜與麻辣土豆絲爽口，紅糖冰粉可解辣。

花甲粉味道OK，但如果可以辣多一點會更好；份量感覺稍嫌不足。

希慎food court花甲粉。珍寶肥牛花甲粉肥牛大塊，花甲鮮甜無沙；麻辣鴨血花甲粉惹味有蒜味；泡椒魚皮後勁辣；焗茄子厚肉多蒜味；爆餡紅糖糍粑紅糖為軟心。份量適中，味道不錯。

烤原條倉魚花甲粉中，烤魚出色，魚皮脆且香口，魚肉滑；花甲粉味道普普通通，內有約10粒花甲、金菇、芽菜及蒜粒。

花甲年華午餐套餐份量不足，肥牛花甲粉絲蒜蓉味重，肥牛僅4片，花甲僅7粒且細小，粉絲過爛。沙嗲薯仔雞薯仔多過雞。小食豆腐及薯絲可接受，但肉類比例有待改善。

鮮甜花甲粉豬骨湯底，花甲極細小，配料僅有金菇及芽菜，粉絲較多。湯底缺乏豬骨味，整體不滿意。

銅鑼灣hysan food court餐廳。食物有誠意，會用錫紙包住蜆肉或金菇燒製。鯇魚無骨且肉質滑；但food court人多，難搵位。

在Hysan 11樓食花甲粉絲微辣，味道好且不鹹，花甲鮮甜無沙，粉絲份量多，價錢抵食。