太興 (馬鞍山廣場)

乳豬三拼飯份量十足，乳豬皮脆肉嫩且有油花，配乳豬醬惹味；燒肉和燒鵝爽脆；白飯軟綿；冰鎮奶茶奶味滑。

蜜椒汁薯仔牛柳粒牛柳乾硬冇汁；枝竹魽魚煲枝竹勉強，魚肉味道難以接受。之前的沙嗲肥牛粉絲煲花生醬味重且肥牛咬唔斷。

星洲炒貴刁有鑊氣及南洋風味；羅宋湯通粉四式卷外脆內軟，湯底酸甜；招牌冰陣奶茶口感絲滑。環境舒適，食物質素到位。

太興肉絲炒麵麵條爽口，肉絲入味；珍珠帶子炒飯帶子鮮甜，飯身乾爽彈牙；臘味飯臘腸甘香，搭配煙韌叉燒，味道出色。

太興烹調水準穩定，裝修後環境明淨舒適。肉絲炒麵部分麵條脆香，部分吸收芡汁後很美味；珍珠帶子炒飯份量多，飯粒乾身好味。搭配凍檸茶很滿足。

分店洗碗使用大量漂白水，導致食物有明顯漂白水味。經理表示必須使用漂白水以方便作業。

賣相令人沒胃口。半肥瘦叉燒其實是瘦叉，切雞包含頭尾，飯粒分佈不均。雙拼飯價格$71但質素欠佳。

外賣飯量極少。西蘭花炒青衣魚球、蜜椒美極薯仔牛柳粒及魚塊均過於焦燶，口感欠佳。

香煎雞扒滑蛋公仔麵的滑蛋份量極少，感覺不足一隻蛋。熱奶茶味道正常。侍應有禮貌。

太興下午茶包含兩隻雞翼及羅宋湯通心粉，附送熱飲。雞翼可口，羅宋湯味道理想，份量適中。

路過太興食下午茶，點了燒鵝米粉（$42），湯底香，鵝肉有5件且肉質夠味，但燒鵝偏肥。熱咖啡亦很香滑。

滑蛋蝦仁炒河份量小且味道淡；榨菜肉絲湯米粉拼炒蛋配多士價錢不平，份量亦小，炒蛋口感較滑。整體份量細且貴，伙記不太友善。

牛丸米湯底淡而無味；紅豆冰非常稀。職員服務態度欠佳，且更換飲品後結帳單仍按原價計算。

燒味飯表現令人失望，燒肉頭尾太鹹，叉燒瘦乾難食，不會再光顧。

燒味質素欠佳。雞肉滑但無雞味；燒鵝有柴燒味但無鵝味；飯淋了醬油但份量不足。整體質素與價格不符。

中菜款式多且有鑊氣。梅菜扣肉非常入味，肥瘦參半，梅菜偏甜，很送飯。柚子蜜熱飲潤喉。環境乾淨，上菜快，職員友善。

銀針粉份量多，蝦算大隻但沒味道；粉有咬口但油太多。

太興新港城店午餐選擇多。鵝絲雪菜炆米份量多、有鑊氣；冬瓜蠔仔泡飯鮮甜豐富；排骨湯麵味道濃郁但排骨肉質不算軟身；推薦冰鎮奶茶、忌廉紅豆冰及熱柚子蜜。

服務員有禮貌會打招呼，餐枱乾淨，擺放整齊。早餐款式如公仔麵、炒蛋、多士、咖啡、奶茶等與一般茶餐廳差不多，味道不算特別，但環境清潔且服務態度好。

太興干炒牛河份量足、牛肉大塊且有鑊氣，但油份過多。䶢檸水味道夠味。