七喜粥麵小廚

牛柏葉爽脆彈牙，口感有層次。椒鹽魚塊外層酥脆，魚肉嫩滑且香辣鮮美。炒大腸油亮入味，醬汁濃郁，口感軟韌有嚼勁。

七喜麵食小館位於土瓜灣江蘇街，店舖較細。時菜炒豬雜份量多，豬膶、豬粉腸及豬肚新鮮且入味，唔太鹹，配菜芯亦好好食。

蒸蟶子和蒸元貝質素欠佳，蟶子硬如擦子膠，元貝則不連殼。

七喜麵食小館紅燒頂鴿質素不錯，酥炸鯪魚球亦好味；薑蔥醬爆豬雜較失望；鮮蝦淨雲吞水準正常。店員會找零免收散銀。

七喜提供多款小菜、粥品及港式粉麵。牛肉牛柏葉撈麵麵身乾身揈水，鹼水味不濃，牛肉與牛柏葉份量足，味道簡單直接。

這間店座位較少，及第粥升價至$40，炸鯪魚球及魚皮升至$52。及第粥的豬膶較老不夠滑，粉腸及豬肚還可以，但豬肉丸只有一粒且水準不如以前。

在土瓜灣食海鮮大排檔，蟹粥非常鮮味，份量充足，用新鮮花蟹製作，蟹肉多且蟹膏香。

鵝腸黑惜腸口感嫩滑多味；炸魚蛋口感輕脆，內裡鮮甜。

蒜蓉蒸開邊蝦加粉絲，粉絲有香蒜味，蝦的狀態視乎運氣，但整體份量及配搭非常好食。

晚上10點外帶豬手牛腩飯。老闆可以用普通話溝通，服務愉快。需注意店內不接受App支付，需帶現金。

雲吞好爽彈且配料有大量蔥，湯底不錯；粥亦煮得非常綿滑。

老闆娘態度不友善，不斷催促下單。生滾牛肉粥粥底平淡，牛肉夠淋。餐牌無標價，收費比OpenRice標示高。

白灼鮮牛肉柏葉牛肉新鮮滑口，配薑蔥及辣椒豉油非常惹味。皮蛋瘦肉粥即叫即滾，粥底綿密，松花皮蛋清香彈牙，唯肉份量較平時少。

海鮮加工收費合理。廚師廚藝出色，上菜快。薑蔥蟹汁味剛好，唔係死炸熟；炸鯪魚球彈牙熱騰騰且有鯪魚味；炸雲吞有蝦汁且唔過火。

粥底綿滑，味道鮮甜。蝦仁大隻且爽口。

土瓜灣七喜粥麵的粥底稀如水，豬膶硬到咬不到，令人失望。

粥麵食店。牛腩撈粗、淨雲吞及生菜鯪魚球粥。薑蔥魚標新鮮，豬腰及豬潤品質好，豬腰無尿味，豬潤無筋無渣。

鯪魚球即炸且魚肉質地剛好；豉油皇鵝腸豉油味濃；椒鹽鮮鮮魷粉不太厚且鮮魷新鮮；海鮮粥味道偏淡。

七喜粥麵小廚。生滾魚腩粥熱辣綿滑，炸鯪魚球皮脆內軟，味道很好。

浙江街七喜服務欠佳且冷氣不足。江蘇街分店侍應服務較好。淨魚蛋彈牙但味道略重；水餃河水餃大且內含大蝦，湯底清甜；蠔油芥蘭軟糯；豬潤肉丸粥。