忠記咖啡屋‧私房菜

私房菜表現令人失望。頭盆兩小碟不錯，甜品和水果盆漂亮，但主菜火燄豬扒表現差強人意。

選擇了每位$388的六人套餐（五人亦按六人計）。菜式豐富且手工精緻，賣相一流，份量充足。服務良好，侍應會講解食物做法。

早餐點選了蕃茄湯底通粉配沙嗲牛肉及煎蛋，蕃茄湯濃郁鮮味，牛肉嫩，煎蛋恰到好處。奶茶茶味夠且滑。

炸雞髀沙律、All day breakfast及通粉餐質素不錯。惟通粉遲遲未到，向伙計查詢時得到極其惡劣的回應，對方解釋稱人少及要時間，最後決定不吃直接埋單走人。

忠記家常菜味道好，火候拿捏得宜。蜜桃咕嚕肉外脆內嫩且酸甜適中；椒絲腐乳通菜爽脆有鑊氣；豉汁蒸盲鰽肉質嫩滑鮮美。

銅鑼灣忠記茶餐廳人情味濃，食物味道不錯，特別是例湯。午餐摩羅炒飯及豬頸肉炒公仔麵份量大，鑊氣足，味道香濃，性價比高。

午餐食了餐肉煎蛋飯，蛋香撲鼻，有魚籽、厚切午餐肉及豉油；另點了九層塔干炒牛河，味道有特色。

咖哩牛腩使用牛筋條，帶點肥，口感入味。配菜有燈籠椒及大塊薯仔。咖哩汁香料和辣味稍欠。

上海雲吞皮薄但味道偏淡；冬陰功海鮮炒米沒有冬陰功味，海鮮中的蝦和魷魚沒有味道。

海南雞飯雞味不足，雞飯粒粒分明但沒味道；例湯偏鹹但不油膩。環境擁擠，桌椅舊，店員說話不雅。

環境佳且性價比高。煎豬肉餅多汁香脆；炒牛肉蝦仁中牛肉嫩但蝦不夠新鮮；蔬菜肉湯清甜多紅蘿蔔；海南雞亦很美味。

海南雞飯套餐（$60）雞肉大份且味道好，雞油飯煙韌好味，老火湯香甜。外賣包裝方便，食物分開盒裝不會撈汁。

份量大且抵食，送免費湯飯；炒蓮藕香脆有咬口但油較多；娃娃菜燜得好食，配有冬菇。