尖沙咀Akoya日式居酒屋,環境整潔,店員有禮。鮮蝦牛油果沙律口感豐富;特上刺身盛拼盤食材鮮甜;明太子煎蛋卷鹹香嫩滑。
座位之間設有高身日式屏風,這是一家私隱度高的居酒屋。供應多款由日本食材製作的串燒、鐵板燒、刺身等菜式及清酒,甜品必食自家製雞蛋布甸。
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尖沙咀Akoya日式居酒屋,環境整潔,店員有禮。鮮蝦牛油果沙律口感豐富;特上刺身盛拼盤食材鮮甜;明太子煎蛋卷鹹香嫩滑。
明太子煎蛋卷外皮滑嫩,餡料豐富;海膽汁燒蠔鮮甜多汁。炭火燒拼盤包括皮脆肉汁的雞翼、嫩口的牛粒、蔥香雞串、鵪鶉蛋及外焦內軟的雞肉腸。
特上刺身盛合新鮮度高,油脂豐富;北海道花魚一夜干煙香味足且肉質鮮嫩;明太子玉子燒鹹甜辣味平衡;三文魚魚子燒飯團外脆內軟。
尖沙咀日式居酒屋。刺身拼盤厚切且新鮮,赤貝與中拖表現出色。串燒亦很出色,推介厚切鹽燒牛舌及油脂豐富的宮崎A4和牛串。
寶勒巷居酒屋,刺身拼盤精美,中拖羅、伊佐木、真鯛、平目、赤貝均新鮮;北海道燒帆立貝有牛油香;銀鱈魚西京燒味道溫柔。
明太子玉子燒蛋質滑、明太子份量足;串燒質素高;卡邦尼烏冬味道好。環境略嘈。
居酒屋氛圍溫馨。鮮蝦牛油果沙律開胃;明太子煎蛋卷口感柔嫩;刺身拼盤新鮮度高。
居酒屋環境寬敞乾淨,枱位有距離。刺身拼盤包含深海池魚、大拖羅、魷魚、平目、間白、依佐木、赤背及真鯛,每片厚薄適中,新鮮度高且帶有鮮甜與油脂香。
裝潢為簡約木系風格。食物有水準,特上刺身盛拼盤包括平目魚、間八、牡丹蝦等,鮮味十足且肥美厚切。燒味醂魚乾質地柔軟。
Akoya酒場環境舒適,適合聚會。刺身拼盤用料新鮮鮮甜,包含平目魚、間八魚、伊佐木魚、真鯛魚、深海池魚、吞拿魚赤身及赤背。服務細心,上菜速度合理。
Akoya酒場使用炭火。刺身拼盤包括平目、真鯛、伊佐木、赤貝、深海池魚、間八及中拖,食材新鮮,口感各異。
刺身拼盤($380/7款)非常肥美且鮮甜,性價比高。枝豆份量足。
食材新鮮,酒類選擇多。刺身新鮮爽口帶脆感;炭火燒拼盤肉質不乾,其中免治雞肉串好味;海膽汁燒蠔肥美,有爆漿海膽汁。
刺身無味且明顯未解凍,缺乏鮮甜味。銀鱈魚西京燒與鹽燒牛舌表現出色。整體服務感覺偏差。
牛舌燒得很好吃,配有椰菜解膩;玉子燒亦非常出色。唯缺點是不預約未必有位。
炭燒牛舌厚切爽彈,配檸檬汁可中和油脂;明太子玉子燒蛋香醇厚;卡邦尼雞湯烏冬奶香濃郁,搭配焦脆煙肉;焦糖布甸滑嫩,甜而不膩。
居酒屋串燒款式多,肉質嫩滑不乾。明太子煎蛋卷與蛋卷很夾;雞湯卡邦尼拌烏冬醬汁濃郁但不膩。
雞湯卡邦尼拌烏冬掛汁且有奶油香。明太子煎蛋捲明太子份量多且鮮香。布甸口感軟滑,焦糖味突出。
食物味道不錯,但服務令人不自在。職員頻繁在旁監視或站在桌旁,收走餐具及抹枱過快,且斟茶時會打斷客人交談。埋單時職員態度過度介入。
尖沙咀居酒屋裝修有日式氛圍,價錢合理。卡邦尼烏冬醬汁濃郁,明太子蛋卷明太子豐富,牛舌及雞肉串等串燒味道與口感俱佳。

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