陳鵬鵬潮汕菜館 (新城市廣場一期)

因少了一個人被要求重新排隊，服務體驗欠佳。

環境舒服，價錢合理，服務到位，食物大眾化。

第一次去，不用等位，侍應有禮貌。茶用功夫茶小杯飲用。食物份量OK，牛肉很多，芋泥鴨好味，蠔仔泡飯也不錯。

服務態度極差，員工黑面、粗聲粗氣且不尊重客人，並大聲催促落單。食物質素亦差，鵝肉硬且無滷水味，蝦有霉味，炸粿肉又乾又硬。

沙田陳鵬鵬。滷水鵝肉滑味濃；蠔餅不油膩，蠔的分量大細適中；海鮮粥略嫌粥水大分離但味道不錯；啫啫白鱔煲白鱔新鮮厚身，醬汁配合得宜。

沙田店內沒有10人枱，但有9-10人票。員工稱在找枱及可拼桌，但等了45分鐘仍沒有空枱，最終需分開坐。雖然員工服務態度好，但等候過程令人不滿。

餐廳樓面員工不會講廣東話，溝通困難，服務態度欠佳。

推薦陳鵬鵬潮汕菜館。7秒鵝腸爽滑，豉汁蒸地鱔肥美，蠔仔粥鮮甜，潮式粉光入口即溶。經理態度非常好。

海鮮新鮮，潮州豬雜肉彈牙，豬肚雞湯香濃。

明檔的海鮮、鵝肉及糖水擺設精美。下庄味道很好且口感滑嫩。

八點半入座後無人安排座位需自找位。App落單系統不穩定，需多名職員協助。豬肚煲腥味重且不乾淨，魷魚臨時缺貨。服務與食物質素差。

金獎老鵝拼盤肉質嫩滑入味；蠔仔泡粥蠔仔鮮甜飽滿；胡椒豬肚煲味道正常；頭水紫菜炒菠菜清爽鮮美；南山荔枝冰清甜平衡；鴨屎香檸檬茶茶底香醇。

傳統潮州菜，性價比高。服務態度好，上菜快且份量足，會送傳統潮汕肚臍餅。

煎蠔餅料足、外層脆口；香煎鯧魚魚皮香脆且肉質不腥；海鮮粥材料豐富，有鮮蝦、蠔仔及蛤蜊。整體食物水準不錯，味道有驚喜。

陳鵬鵬潮洲菜結合傳統與創新。酸菜吊龍酸爽開胃；鴨屎香檸檬茶香氣濃郁；下莊肉質飽滿；鵝腎口感彈牙；金不換系列的炒薄殼與炒青茄亦表現出色。

兩人午餐套餐$198，包含5道菜及免費茶水，份量充足且無10%服務費。服務友善。

陳鵬鵬午餐套餐內容豐富，味道好。服務員效率高，上菜快。環境乾淨，甜品（仙草、紅豆、綠豆）味道非常好。位於新城市廣場，交通方便。

陳鵬鵬潮汕菜館的半鵝肉質滑嫩；香煎金鯧魚外焦內嫩；牛肉炒粿条口感豐富；海鮮砂鍋粥海鮮鮮甜且粥底濃稠；南澳蚝仔烙用薯粉煎至脆身；酸菜炒肥腸開胃下飯；潮汕七樣菜健康美味。

陳鵬鵬金獎滷水鵝。鵝肉厚薄勻稱，皮彈糯有膠質，肉質酥爛脫骨，飽吸滷汁精髓；鵝翅及鵝頸骨邊肉精華，配蒜泥白醋提鮮。

陳鵬鵬潮汕菜館。推薦鵝腎、鵝掌、鵝翼、鵝舌、南澳蠔仔烙、金獎老鵝拼盤及打冷馬友魚。汕頭白菜魚丸煲、胡椒酸菜豬肚煲及金不換焗文昌雞味道一般。