西班牙旗號 x 茶餐廳水準 x 米芝蓮價錢
煲仔飯好味,但使用平價鴨肉及臘肉,價格398元稍嫌高;乳豬較細隻且偏乾冇油份。
Eleven Cafe
Cafe供應中西美食,不時推出時令款式外,更可像私房菜那樣,按客人口味炮製佳餚,還可配搭雞尾酒、咖啡等飲品。
登入 後撰寫評論
煲仔飯好味,但使用平價鴨肉及臘肉,價格398元稍嫌高;乳豬較細隻且偏乾冇油份。
廚師發辦$500一位,性價比高。推薦慢煮西班牙乳豬、陳糟鹵鵝肝、話梅冰鎮花甲及籠仔膏蟹荷葉飯。乳豬皮脆肉嫩,鵝肝美味,蟹肉爆燈。
西班牙豬排骨配薯菜、蒜香香辣蟶子炒意粉、M2黑毛和牛及盲曹魚配椰菜花飯都很好吃。服務員態度極好,有求必應。
提供fusion菜式,包括話梅冰鎮花甲、鹽焗粟米、粟米雞、雞油花雕蒸馬友、酥皮威靈頓素牛扒配沙律、百花釀竹笙及黑松露羊菌菇燴飯。
鹽焗粟米雞皮脆肉嫩;黑毛豬叉燒肉質較瘦;話梅冰震花甲鮮甜;蝦多士蝦膠彈牙;籠仔羔蟹荷葉飯蟹膏香;西班牙鴨腿及巴馬火腿煲仔飯味道契合。
午餐餐湯真材實料,偶爾會送杏汁豬肺湯或碗仔翅。主菜如慢煮西班牙乳豬、蟹餅、話梅花甲、鹽焗粟米雞、雞油花雕蒸馬友均很好吃。自家製藍莓芝士蛋糕亦很出色。
灣仔Jlink hotel新餐廳,環境舒服。午餐食材優質,比目魚煎法專業。咖啡師專業,ToNick Espresso口感一流。
銅鑼灣隱世餐廳,菜式創意且美味。老闆非常注重用餐體驗,服務周到且適度。
素食午餐的素餃子美味,意粉韌度適中。金桔話梅疏打、帶子大蝦蕃茄意粉及奶蓋士多啤梨烏龍茶均不錯。
下午茶選了香煎墨魚餅拼凱撒沙律配咖啡。墨魚餅新鮮彈牙,咖啡較茶餐廳香濃,環境清靜舒適。
買外賣B餐(西班牙黑毛豬叉燒蛋飯),叉燒多汁入味。蛋黃顏色深,蛋味濃郁,感覺是用高品質的日本雞蛋。
新Cafe環境不錯,服務員友善。食物選擇豐富,推薦西班牙乳豬(皮脆肉嫩)、鵝肝(無油)、西班牙鴨腿巴馬火腿煲仔飯、黑松露蟹肉多士、蝦多士及斧頭扒。最後亦送上芝士蛋糕。