IFC食肆,味道OK但冷盤太凍。小籠包熱騰騰且多汁,帶子炒飯有鑊氣,糖醋魚味道酸甜惹味。
Jiang Nan by Crystal Jade
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IFC食肆,味道OK但冷盤太凍。小籠包熱騰騰且多汁,帶子炒飯有鑊氣,糖醋魚味道酸甜惹味。
雪菜太少且調味清淡;部分菜式太油;小籠包餡料減少;雲吞豬肉餡較鹹;咕嚕肉表現正常。環境較一般,食物質素不如預期。
清湯牛𦟌拉麵牛𦟌質地夠稔,麵質爽滑;小籠包大隻但皮厚,肉餡若更鮮甜更好;姆指生煎包口感較普通。
上海菜館環境開揚舒適,自助點餐方便。脆脆水母花爽脆但偏酸;江南小籠包皮薄Q彈且豬肉餡嫩滑,但湯汁不足。
食物味道一般,但價錢中規中矩,二人食約5xx元。餐廳提供免收泊車費。
肉夾馍餅皮松軟,配火腿、黃瓜及薄脆口感豐富。蔓越莓煎餅造型精緻,但油煎後略顯油膩,蔓越莓味較淡。
預約外賣自取,等候時間比預期長,且發生漏單情況,職員處理方式令人不滿。
在IFC江南用餐。小籠包皮太厚;紅油抄手惹味但第一啖偏辣;海膽帶子炒飯味道較淡且飯不夠乾。此外,午餐時段上菜速度較慢。
份量比想像中大,味道不錯。點了蔥油餅、京蔥炒牛肩肉、蒜泥白肉、牛尾煲、炒萵筍及小籠包,除麵餅質素一般外,其他食物都不錯。在ifc用餐,價錢合理。
中環江南翡翠食物質素有保證,價格合理。燻䱽魚酥脆;小籠包皮薄多汁;蟹粉娃娃菜鮮甜;蟹粉龍珠蝦球爽口彈牙;蒜蓉豆苗新鮮。
在翡翠江南食以蟹會秋套餐,份量足夠。烤麩味道酸甜,蟹粉豆腐煲鮮味十足,蟹粉蝦仁鴛鴦毛細麵蟹粉味濃郁,搭配麵湯很好吃。
環境舒適乾淨,食物選擇多。蟹粉二人套餐份量多,價錢抵食。
中環江南上海菜。花雕醉雞酒香嫩滑;小籠包皮薄肉汁香;海鮮餃鮮味十足;翡翠素菜餃與雪菜毛豆百葉適合素食者;蔥油拌麵及擔擔麵麵條粗幼一致。員工熱情。
江南翡翠的拇指生煎包外焦內嫩且爆汁;蘿蔔絲酥餅、椒鹽小黃魚外酥裡嫩;蟹粉百花龍珠口感脆彈;XO醬炒椰菜花香辣入味。最後以八寶飯作甜品。
上菜緩慢,等了半小時。菜品分量比餐牌圖片少,感覺像小吃。味道平淡,缺乏層次感,且食材疑似過期。服務生對顧客反映意見反應冷淡。
滬式燻鱸魚份量多;宮保雞丁雞丁新鮮嫩滑且入味;麻婆帶子豆腐份量多且落足料,味道偏甜小鹹,很送飯。整體價錢適中,味道對得起價錢。
店舖裝修充滿朝氣。安格斯牛口感一流,重牛味且不煙韌;甜品兩朵花(蔓越莓)充滿果香,值得嘗試。
麻醬雞絲粉皮爽滑開胃;桂花黑醋小排骨肉質鮮嫩,黑醋汁微酸甜且有桂花香;黑蒜肉骨茶拉麵麵條彈牙。
孜然羊肉春卷皮脆口,羊肉嫩滑不羶;紅油抄手皮薄餡實;京蔥爆牛肉香氣濃郁且肉質油潤;乾煸四季豆肉碎多且豆香濃;上海排骨湯拉麵湯底鮮甜但偏淡,排骨酥脆無骨。
江南菜新品試食:翡翠文思香煎帶子、安格斯牛肉羹及京蔥爆安格斯牛柳條味道都很正。