花膠雞米線工房

花膠雞湯像清湯，牛丸有油益味，豬腩肉又鞋又硬。食材不夠新鮮，湯底差，牛丸和魚蛋都難吃，芽菜生菜也像擺了很久。

花膠雞湯米線湯底偏鹹，飲不出鮮甜味；青瓜海蜇醃得過久且不爽脆，海蜇口感不新鮮。雞肉本身肉質滑且有雞味。

上環花膠雞米線，水準較首次用餐時回落。今次花膠份量較少且湯味偏淡，但胡椒豬肚湯底、滑身米線及嫩滑雞肉表現依然。

上環米線店份量大，米線口感合格。花膠雞湯味道清淡，胡椒豬肚湯偏咸。座位較少且擁擠。

上環花膠雞湯米線店，環境不大。花膠雞湯米線份量大，有雞肉、花膠、小棠菜及芽菜，雞肉滑嫩，湯底清淡不油。

蘇杭副線的花膠雞米線非常值得推薦，胡椒豬肚湯底暖胃且胡椒味濃，雞肉滑嫩，花膠雞米線轉胡椒豬肚湯底性價比高。

食物大份足料，雞肉滑嫩，HKD65可轉菜底，適合生酮飲食。若點豬肚或手撕雞只需HKD48。位於蘇杭冰室對面。

花膠雞米線份量足，花膠為爽口魚肚，雞肉滑嫩。花膠雞湯底清而不油，米線彈牙；豬肚湯底有濃郁胡椒味且豬肚軟嫩。價錢合理，性價比高。

手絲雞米線配花膠雞湯底，味道好；煎墨魚餅熱辣且彈牙。

叫咗花膠雞湯米線同麻辣花膠雞米線，感覺真材實料，唔算多味精，味道正常發揮。

花膠雞湯底分量大，雞肉滑、花膠大。自選米線的腩肉與豬肚入味，肥瘦適中。墨魚餅亦很香口。

處理訂單極差，店員遺失了外賣訂單且未有跟進。食物表現一般，花膠湯偏鹹。

餐廳訂單混亂，編號重覆且處理外賣平台訂單無先後次序，導致外賣取餐比預期時間遲了40分鐘。