芽莊越式料理

在MOKO Mall試了越南菜，點了越南春卷、炸蝦餅、牛柳粒飯及炒通菜，總括來說表現不俗。

魚餅和蝦多士水準不錯，推薦；越式雞肉三文治麵包脆口。惟超過$200的烤魚太乾且過火，不推薦。

在芽莊點了河內雞絲粉和三倂麵，詢問雞絲粉時，女員工態度惡劣，回應語氣不佳。

越南餐廳午市套餐$118。前菜牛肉丸湯清甜，牛丸有肉香；加購墨魚餅金黃香口、口感彈牙。主菜越式香茅豬扒飯味道濃郁，肉質鬆化，配流心蛋及茉莉香米飯。

在Moko芽莊用餐，安格斯生牛牛爽腩湯檬與蕃茄蟹肉湯檬湯底及食材都不錯，食物水準穩定，咖啡表現一般。

越南餐廳午市套餐$118起，包括頭盤、主菜及飲品。牙車快沙律爽脆開胃；雞絲越南河湯底鮮甜，雞絲嫩滑；凍白桃柑橘茶清香解渴。

牛肉湯河用料上乘，湯底濃厚且份量足夠；鮮蝦米紙卷清新且醬汁醒胃。

食物質素不錯，魚及芥蘭苗都很好食。

雞絲河味道偏酸；牛三寶的牛展及爽腩質地韌，難以咬開；服務態度欠佳，侍應反應慢。

旺角芽莊越式料理，座位較狹窄，服務態度一般。西貢牙車快材料新鮮，雞絲柔軟且醬汁清爽；鑊仔牛柳份量充足，口感嫩滑且黑椒味濃郁。

試了豬扒煎蛋飯，豬扒金黃酥脆且嫩滑多汁，煎蛋蛋黃微流心。配菜有生菜、紅蘿蔔絲及入味的滷肉。份量適中，價格合理。

在MOKO食芽莊越式料理，點了98元的牛油果野菌豆腐素檬，配菜份量多且款式豐富，包含半個牛油果、四件炸豆腐及炸雜菌。食物份量很大。

芽莊生牛肉湯河湯底清甜足料，牛肉鮮嫩，河粉口感適中；雞翼香料醃製，外脆內嫩。

味道還可以，但服務態度極差。在門口排隊約5分鐘後，帶位人員態度無禮，並告知即將停止收客。入座後發現店內有空位卻仍要求客人排隊。

芽莊餐廳。河內生牛肉粉湯底香，牛肉份量多且爽口。濱海伴慢煮五花腩肉質嫩滑，半肥瘦且帶焦脆，配合蔥蒜及越南香葉食用滋味佳。

芽莊越南菜。脆皮蝦卷撈檬配料新鮮乾爽，蝦卷香脆彈牙；河內魚餅撈檬魚肉厚實彈牙。份量大，價格合理，但環境較嘈雜且座位較迫。

田園素咖哩缺少九層塔且含有蛋花。結帳時付款方式與資訊不符，無法使用Visa，被迫使用現金。

食物質素變差，牛油雞翼未熟，通菜很苦。服務亦欠佳，對食物問題沒有道歉。

春卷有油膩味，蔗蝦粉太多，金邊粉太硬，魚餅太厚。湯底無味，酸蘿蔔絲僅微酸。食完後感到口渴，有大量改善空間。

自取半價試了牛油果蝦米紙圈、燒豬頸肉撈檬及半隻燒雞，三樣都好食，燒雞帶有蜜糖甜味。