美心西餅 (粉嶺名都商場)

美人魚公主蛋糕主題夢幻，配有Q版美人魚擺設及珍珠貝。內餡採用鮮忌廉及水果，口感輕盈滑順且不會過甜。

買了芝士味麵包，裡面有芝士粒，麵包質地柔軟，味道很好。

商場分店空間大，款式多。店員手腳快，大量購買亦無問題。車厘子慕絲切餅（$20）味道甜，蛋糕層次分明，慕絲滑且有啫喱碎，口感彈牙。

美心新出的奶黃長軟包，麵包外皮微脆內裡軟，但奶黃量少且味道偏淡，不夠濃醇。適合喜歡少甜的人，但對喜歡奶黃的食客來說不合格。

同事買了散水餅，朱古力慕絲球內部蛋糕鬆軟，但慕絲偏甜且朱古力味不夠濃，整體味道一般。

美心西餅限定新品蜜瓜后冠mini，外型精緻，由粉綠色海綿蛋糕製成，鋪滿蜜瓜粒、蜜瓜球及藍莓。

美心西餅的3.9澳洲牛奶卷口感豐富，奶油綿滑入口即溶，內含牛奶奶凍，很有咬口。蛋糕表面有朱古力竹炭味，聞起來很香。

澳洲牛奶卷包含竹炭黑朱古力蛋白蛋糕與牛奶忌廉，夾著布甸，奶香濃厚，忌廉味道比布甸更濃。

美心新出的旋風包，紫薯味甜但份量小；蛋沙律煙肉味配搭不錯，但中間有硬火腿影響口感。

西餅及蛋糕表現出色。特濃玉米包質感鬆軟，味道剛好；拿破侖三文治酥軟好味。美心的排包牛油味香濃，質感鬆軟，兩日後仍保持軟綿口感。曾買過黑松露吞拿魚包味道欠佳。

西餅方面，芒果撻中間有忌廉和蛋糕，味道很好；鮮果忌廉蛋糕好味；意式蛋糕可可粉較多，口感略苦。

斑蘭蛋糕賣相乾身，味道似椰汁雪芳蛋糕，不似廣告所說般軟。

在美心買了生日蛋糕，芒果新鮮且甜度適中，海棉蛋糕鬆軟，中間水果多，周圍果仁香脆，味道很好。

在深圳梧桐山購買的鳳尾飽，餡料甜且好吃。

糭非常油膩，煮後整煲水都是油。肉燥份量極少，且與花生混在一起，吃起來滿口花生油味。滷蛋很硬，整體體驗欠佳。

美心天使蛋糕味道不可擋，忌廉香滑幼軟且清甜不膩。蛋白蛋糕輕盈鬆軟，密度細緻。中間有薄薄焦糖漿，配上焦糖脆粒，口感豐富。現時用恆生卡優惠價為$128。

藍莓脆脆蛋糕口感似黑森林並含有脆口物。缺點是圍邊的朱古力片太厚，導致切蛋糕困難。

粉嶺分店包款新鮮軟熟，推薦北海道朱古力包、菠蘿包及芝士條。北海道朱古力包有脆皮且內餡為香濃流質朱古力漿。