美心皇宮 (屯門大會堂)

食物及樓面服務良好，但收銀服務極差，對待客人有差別對待，希望改善。

菜式好吃。炸腐衣卷豆香肉香，口感有層次；流沙奶黃包奶香甜而不膩，帶有鹹蛋黃味。品種多且味道地道。

招牌蝦滑及墨魚滑有霉味，花膠仔內發現異物。向經理投訴後反應平平。

荷葉飯質素差且米飯很硬，底層似飯焦。換了新出的鮮肉臘味飯同樣也是硬飯，對屯門美心出品感到失望。

知客態度一般，且難以搵到侍應。南瓜煮鮑魚軟滑，鮑魚鮮嫩；油鹽水浸菜心味道適中且菜心甜。

餐廳價格合理且份量大，服務友好高效，入座快。但食物品質及溫度有待改進。

服務態度差。職員建議用鴨殼炒菜但遲遲未上菜；收碗碟時動作粗魯導致醬汁濺到客人衣服；叫了五次才上東X堂蛋糕，最後才送達。

大會堂美心點心水準穩定，推薦炸紫菜蝦卷、蒸牛肉燒賣、蒸沙嗲魷魚、蝦餃、炸魷魚鬚、楊枝甘露及豆腐花。雖然價錢不算平，但仍有推點心車，值得一試。

海鮮自選餐包括上湯龍蝦配伊麵，叉燒正常但燒腩皮不脆。豉汁帶子蒸豆腐嫩滑，帶子大粒；魚香茄子煲是油泡茄子配肉碎。川芎白芷魚頭鍋有藥材味，湯頭微苦帶魚油香，魚麵彈牙。

屏風間房較闊落，侍應服務殷勤。但乳豬幾乎全是肥膏無肉；芝士焗澳洲龍蝦明顯是用水烚熟的；彩鳳帶子味道清淡。

晚市二人餐近600蚊，只有三個青菜（白菜、菜心、芥菜）、芒果蝦、幾塊叉燒、兩個鵝掌、兩個鮑魚仔及咖啡糕，覺得不值，態度一般且上菜不快。

魚香茄子煲惹味送飯；蝦籽琵琶豆腐炸得好食且味道一流，但送上時僅微暖；鮮檸煎軟雞炸得脆香但檸檬味不足；蒜蓉炒芥蘭表現欠佳。

酒樓叫號機制有問題，經常在5分鐘內叫20至30個號碼令客人需重新排隊，門口員工服務態度差。食物還可以。

管理有問題，入座優先安排熟客，非熟客多坐廁所位或門口位。食物方面，灌湯餃細小且內餡不足，只有少量蟲草花；百花蝦三粒大小不一。

腸粉及燒賣尚可，但燒賣較肥膩。明蝦角非常冰凍，感覺像隔夜菜，體驗極差。環境乾淨企理。

四人餐性價比低，片鴨肉很肥，蔥薑爆鴨件似是用鴨骨炒製。加上服務費及茶位費後，三人消費達八百多元。

於美心酒樓用餐。鮮蝦粉果蝦肉爽口，但皮稍厚；咖喱魚蛋魷魚中紅蘿蔔好食，汁較濃稠；炸蝦角較硬；煎腸粉香而不硬；叉燒酥豬油味較重。

美心皇宮點心。龍蝦湯鮮竹卷吸收了濃郁汁；香煎蝦米腸香口；柱侯醬炆牛雜略失水準未夠腍；素菜包健康；炸物如咸水角、芋角、鮮蝦腐皮卷較一般且油膩。

在酒樓食片皮鴨套餐，份量足夠四人食用，菜式有肉有菜，湯味道不過不失，價格可以接受。

點心車長時間不動，職員急於收工，未通知最後點餐時間便收錢。點心紙落單後部分食物未上，店員亦未主動處理，服務欠佳。