蛇竇茶記 (美菲閣)

叉蛋治（$29）炒蛋濕潤流漿，建議加$2烘底更脆口；叉燒全瘦軟腍。凍奶茶紅茶底不夠濃。服務良好，性價比高，平均每人約$50。

蛇竇茶記早餐性價比高。鹹牛肉蛋治（$32）烘底，牛肉與炒滑蛋帶有油香與鑊氣。

小菜份量足、真材實料且夠鑊氣。金沙煎肉餅、枝竹火腩煲、菜脯肉碎煎蛋及涼瓜煎蛋都很好吃。

西環茶記提供咕嚕拔絲豬扒包，包皮脆身且厚實。

食物質素不錯，但從落單到取餐等候了1.5小時，遠超預期的半小時。店員沒有積極跟進進度。

豉油王龍鬚炒麵（魷魚）味道不錯，但份量較少。

「蛇竇」可以食到早餐。$36粉麵包飲品，含沙嗲牛肉，非常超值。歐陸早餐$43連飲品，可點薯餅。出菜快，味道OK。

自選壹貳三太陽蛋豬扒公仔麵湯底清甜，豬扒好食；XO醬豬頸肉炒公仔麵夠鑊氣惹味。凍檸茶及熱奶茶好飲。環境乾淨，用餐時間充裕。

炸雞髀大隻、外皮脆且嫩滑多汁，但略鹹；西多士有花生粒但糖漿稀；凍菜蜜表現正常。服務有待改善，店員落單後未即時回頭。

餐廳乾淨光猛，價錢合理，服務有禮貌。椰香星洲炒米配料十足，有椰香味；紅豆冰略甜；沙薑雞雞肉熱且味道OK。

蛇竇早餐選擇多。蕃茄湯底通心粉份量大；餐肉蛋治蛋厚且好味；齋啡水準不錯。兩個人食約$70，環境舒適，服務好。

堅尼地城的茶餐廳，食物優秀且通常不用等位。烤鱸魚份量大，可供2-4人食用，辣度可調整。

食烤魚，等咗約15分鐘。魚有輕輕煎過，骨少，配料有萵筍、金菇及蓮藕。味道比預期小辣。加10蚊可轉餐（含飯及飲品），成餐唔使$200，性價比高。

XO醬豬頸肉炒出前一丁份量足，豬頸肉大塊且菜量多，油份適中。比起同區茶餐廳算抵食，外賣自取速度快。

蛇竇茶記：椒鹽肉排多汁；子然牛肉味重惹味；豉汁蒸帶子有粉絲；桂花粉絲煲夠干身，有蛋花及芽菜。

在西環「蛇竇」用餐，自行從街市購買聖子皇和鬼蝦請店內加工。點了川辣烤爐魚、豉椒聖子皇煎米粉及豉油皇鬼蝦，味道美味。

蛇竇茶記可以買海鮮（白鱔、大花甲、海中蝦）來加工，味道與大排檔相似。餐廳服務質素不錯。