四寶食堂美味奇遇記
四寶食堂的滑蛋叉燒飯蛋質滑嫩,叉燒甘香帶焦香邊,飯粒分明。凍奶茶茶味夠足,甜度適中。
Soul Kitchen
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四寶食堂的滑蛋叉燒飯蛋質滑嫩,叉燒甘香帶焦香邊,飯粒分明。凍奶茶茶味夠足,甜度適中。
滑蛋叉燒飯及豬排飯味道不錯,份量相當多,賣相良好。
雞扒大件嫩滑,炒蛋生熟程度適中,蔥油撈麵香且蔥量多,份量足。服務快手,但有職員較無禮貌。
沙嗲牛肉麵沙嗲醬濃稠且有花生粒。招牌蔥油撈麵及麻辣撈麵附送奶油豬仔包、炒蛋及熱飲。輕盈來老餐的魚柳香脆且份量大,配有新鮮沙律菜、茄汁豆、太陽蛋、火腿及厚牛油多士。
試了滑蛋叉燒飯,滑蛋狀態好,叉燒香口淋身。但凍齋啡味道太淡,沒有咖啡味。
試了部隊鍋,辛辣麵加了煎蛋、餐肉及火腿,味道辣得刺激,但三樣材料煎得不夠香口。
環境狹窄,一個人去需搭檯。下午茶餐等候三四十分鐘,炸豬排不脆不香。雜綿蛋包飯味道不錯但蝦有點萎,肉醬意粉普通,炸豬仔包較脆。
午餐需排隊約35分鐘。餐廳為了增加午餐銷量,在有四人枱空出時,讓後面的五人組先入座,做法過分。
蔥油豬扒飯價格$50,豬扒厚身有肉汁,蔥油香氣足。早餐雞扒亦份量大且厚身。
叉燒炒滑蛋飯的滑蛋出色,半肥叉燒口感好;香蔥豬扒蛋火腿飯香蔥味濃,豬扒厚切有口感,蛋有流心。
位於炮台山,午餐餐牌每日不同。特色焗薯($40)有芝士肉醬、吞拿魚沙律及雞蛋沙律三款。點了芝士肉醬焗薯配黑松露薯條,黑松露薯條香氣濃郁,焗薯醬汁略嫌不足。
滑蛋叉燒飯及香蔥油豬扒飯,平均$45-48。滑蛋香而不老,叉燒薄且帶少許肥,配甜豉油及香蔥碎;豬扒煎得鬆香可口。
外賣麵同湯分開裝,唔會淋。夥計有善。堂食食咗叉燒蛋飯,味道好正,如果可以多啲蔥同豉油更好。
蔥油豬扒飯豬扒香且份量大,配有煎蛋及火腿;即磨咖啡亦不錯。價錢對得住質素。
炸豬排滑蛋飯配黑松露白汁賣相精美,份量大,豬排炸得夠脆。
黑松露飯只有飯和一隻大菇,汁太稀,味道令人反胃。朋友的豬扒飯較嫩,但整體體驗一般。
四寶食堂的下午茶精選飯包含磨菇腸仔飯、炸雞肶及奶油脆豬,磨菇飯汁濃且菇質軟硬適中。
滑蛋叉燒飯有驚喜,蛋炒得滑,叉燒鹹淡適中,飯亦不會太濕,味道非常正。
番茄米粉湯底足料,米粉爽口彈牙;奶油豬烘得脆而不乾。豬排麻辣撈麵的麻辣汁亦很好吃。
頹飯味道不錯,滑蛋蔥花豉油飯底好食,奶油豬外脆內軟。