新鮮圍煮

椰子雞湯米線，椰子與雞味各半，湯底有少量椰子。雞肉份量滿意且嫩滑。小食方面，醉鴨舌夠酒味，口水魚片調味不錯，炸蝦丸表現平穩。

等枱及等嘢食時間極長，人手不足導致情況混亂，自助醬料區亦無人補充。店員溝通不足，收費有疑問。味道尚可，但整體體驗欠佳且不抵食。

食花膠雞火鍋，湯底濃郁。套餐包括巨型刺身拼盤、象拔蚌、肥牛、脆肉鯇及多款海鮮、鵝腸等。

椰子雞湯火鍋湯底有濃郁椰香與雞湯鮮甜，雞件份量足且肉質嫩滑。

環境乾淨企理，店員服務細心。金裝套餐份量豐富，刺身拼盤有加拿大大象拔蚌，口感爽脆清甜；招牌花膠濃雞湯順滑香濃，料足。

金裝套餐包含涼拌海蜇，份量足且爽口；刺身拼盤有赤蝦、帆立貝、象拔蚌及北寄貝，味道很好。

餐廳座位寬敞，主打性價比高的火鍋套餐。點了金裝套餐2人餐，食材新鮮且份量多。涼拌海蜇微辣開胃，刺身拼盤包括象拔蚌、赤蝦、北寄貝及帆立貝，非常新鮮。

黃埔火鍋店的花膠雞湯很出名，雞湯金黃、雞肉嫩滑且有花膠，味道香濃。二人餐性價比高，包含象拔蚌刺身、帶子刺身、海鮮及手切肥牛。

黃埔火鍋店，海鮮及肉類新鮮。涼拌海蜇份量不少且Q彈。花膠濃雞湯真材實料，湯底濃郁且花膠多。加拿大象拔蚌刺身拼盆份量很大。

黃埔新鮮圍煮的招牌金裝套餐性價比高。花膠濃雞湯湯底濃郁，花膠厚身軟糯，雞肉嫩滑。

紅磡新力軍金裝套餐$348非常抵食。包含涼拌海蜇、加拿大大象拔節蝦刺身拼盤、花膠濃雞湯、沙白與海蝦、手切本地肥牛及四寶丸拼盤。

紅磡火鍋$348金裝套餐超抵食。涼拌海蜇爽脆；花膠濃雞湯鮮甜足料；象拔蚌刺身新鮮爽甜；黑豚肉紋路靚且豬味濃郁。

花膠濃雞湯湯底濃郁，三黃雞肉嫩滑。涼拌海蜇爽口。刺身拼盆包含象拔蚌、北寄貝、帶子及甜蝦，非常新鮮。

發現一間火鍋店，推薦其三黃雞煲花膠湯，湯底非常濃郁。

黃埔新鮮圍煮套餐抵食，食材新鮮。火鍋湯底用三黃雞及花膠熬製，味道濃郁。套餐包含新鮮海鮮刺身，象拔蚌鮮甜。

花膠雞湯湯底金黃濃郁，花膠大且雞肉嫩滑，加湯時使用原汁雞湯。金裝套餐中的涼拌海蜇、刺身拼盤及時令海鮮都很新鮮。

金裝套餐包括雞湯湯底、刺身及自選火鍋配料。開胃小食涼拌海蜇份量不少，爽口彈牙。花膠濃雞湯內有半隻黃油雞及大花膠。

金裝套餐包含花膠濃雞湯，雞味濃郁且雞皮嫩滑。刺身拼盤中象拔蚌新鮮鮮甜，赤蝦新鮮。蠔大隻且新鮮。手打四寶丸亦有嘗試。

紅磡火鍋店，午市提供米線套餐，晚市為打邊爐。二人餐包括小食、刺身、海鮮、肥牛、四寶丸、火鍋六寶拼、蔬菜及麵條。花膠濃雞湯清甜，雞肉嫩滑。涼拌海蜇爽脆。

在紅磡品嚐火鍋，點了金裝套餐（每位$348），份量十足且物超所值。開胃小食涼拌海蜇口感清脆。