科學園高質茶餐廳🍽️
環境寬闊有卡位,店員態度好。西多士即叫即炸,外脆內軟;燒鵝髀飯皮脆肉嫩且多汁;配零度可樂。
Nam Sky Kitchen
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環境寬闊有卡位,店員態度好。西多士即叫即炸,外脆內軟;燒鵝髀飯皮脆肉嫩且多汁;配零度可樂。
叉燒飯肉質鬆軟,肥瘦分佈好,有蜜糖燶邊同炭火風味。建議配太陽蛋撈飯。紅豆冰紅豆腍而奶香清甜,解膩。
工程師傅能量車仔麵套餐(65元)份量大,包含柱候牛腩、馬駮魚丸、豉油雞中翼及牛丸,油麵新鮮,清湯蘿蔔鮮甜,奶茶奶味足。
科學園楠天雙拼飯性價比高。叉燒香甜多汁,燒肉皮脆肉香,奶茶茶味亦很香。
梅菜蒸魚飯魚腩嫩滑,梅菜豉油汁撈飯一流。脆皮燒腩仔拼燻蹄河粉燒腩仔皮脆肉嫩,燻蹄爽脆。四餸包括厚切豬潤、清湯蘿蔔、通菜及滷水金錢肚,味道濃郁。蟲草花霜菇燉雞湯鮮甜,雞肉軟腍。
燒鵝皮脆嫩滑,叉燒半肥瘦。貴妃雞份量多,飯有米香。楊洲炒飯有鑊氣且飯粒分明,咖哩牛腩軟腍。整體飯類出色,可加$3配熱飲。
招牌麻辣叉燒飯賣完,改點原味叉燒,肉質嫩滑且帶焦香。燒鵝拼飯的燒鵝皮脆肉鮮嫩,與瀨粉搭配口感豐富。蜜椒薯仔牛柳粒口感嫩滑多汁,薯仔軟淋且香氣足。
科學園早餐外賣,食物選擇多。西式扒餐牛扒多汁,配炒蛋及茄汁豆;丹麥多士香脆;吉列魚柳外脆內嫩。沙嗲牛肉片嫩滑,糯米雞米粒Q彈,魚肉燒賣皮薄餡彈。
科學園港式茶餐廳,人均HK$50-60。叉燒飯叉燒厚切、肉質Q彈且有蜜糖味;沙薑雞飯雞肉嫩滑、沙薑味濃郁;揚州炒飯粒粒分明,有叉燒、蝦仁及生菜絲。
科學園的茶餐廳,提供廣東燒味及炒鑊美食。雙拼燒味飯(燒鵝拼燒腩仔)份量足,燒腩仔脆口,燒鵝皮香脆但調味稍重;乾炒叉燒河鑊氣十足,河粉乾身不油膩,叉燒焦香。
私房菜楠天菜式精緻。花旗參石斛燉雞湯清澈回甘;焦糖脆皮拔絲叉燒肉質軟嫩;古法蝦子柚皮蝦子鹹香且柚皮無苦味;荔茸蝦多士外脆內滑;瑤柱炒桂花香氣有層次。
科技園內的港式美食。海底椰紅棗杞子燉雞湯頭清甜滋潤,雞肉軟嫩;原隻鵝脾飯鵝脾皮脆肉嫩,配豉汁與米飯非常香。
夜晚變身私房菜,花旗參石斛燉雞湯料足且肉質腍,焦糖脆皮拔絲叉燒肥瘦適中,古法蝦子柚皮入口即化,荔蓉蝦多士口感綿密。
二人套餐包括明爐燒味例牌(叉燒、脆皮燒腩仔)、手拍青瓜、豆腐火腩煲、絲苗白飯及飲品。叉燒蜜汁嫩滑,脆皮燒腩仔皮酥肉軟。手拍青瓜清脆解膩。豆腐滑嫩。
叉燒滑蛋飯份量充足,叉燒香濃肉嫩,滑蛋味道均衡。抵食常餐可加$5升級蜜汁煙鴨胸,煙燻香濃。餐廳位於科學園,環境較小,午市略擠迫,老闆態度親切,服務效率高。
餐廳提供西式、中式早餐及傳統蒸飯,亦有晚餐私宴選擇。松茸蘑菇雞湯味道豐富且令人慰藉。
話梅漬車厘茄仔酸甜爽脆;瑤柱螺片燉雞湯鮮甜滋補;焦糖脆皮拔絲叉燒皇為手工製作。
科學園中菜提供tasting Menu。菜式包括:話梅漬車厘茄仔、瑤柱螺片燉雞湯、焦糖脆皮拔絲叉燒皇(叉燒大且香)、荔茸蝦多士、椒鹽鮑魚、撈汁浸花甲、鮮魚湯杞子浸津白及黑松露蛋白瑤柱炒飯。
話梅漬車厘茄仔酸甜解膩;瑤柱螺片燉雞湯足料清澈;焦糖脆皮拔絲叉燒皇口感酥脆;荔茸蝦多士外脆內綿;椒鹽鮑魚外脆內嫩;撈汁浸花甲鮮味突出;鮮魚湯杞子浸津白鮮甜。
在白石角楠天kitchen食二人餐,卡位寬敞。手拍青瓜清爽,叉燒切雞雙拼份量多,雞肉嫩滑,叉燒肥瘦適中。鹿茸菇炒牛肉調味適中,菇爽脆,牛肉嫩滑。