喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)

喜記出品穩定且份量足。避風塘炒辣蟹蟹隻肥美，蒜蓉香脆；揚州炒飯粒粒分明，蝦仁新鮮；上湯水浸蜆湯底清甜，蜆肉肥美無沙。

避風塘炒辣蟹蟹肉新鮮鮮甜彈牙，蒜香惹味；椒鹽瀨尿蝦金黃酥脆且肉質爽彈多汁；酥炸生蠔外殼薄脆不油膩，生蠔肥美鮮甜。人均約$250，性價比高。

招牌避風塘炒辣蟹蒜蓉金黃酥脆，蟹肉鮮甜彈牙。醬油炒麵有鑊氣，麵條乾身爽口，建議配炒蟹金蒜食用。上湯水浸蜆清甜且蜆肉大粒無沙。果皮蒸泥鯭魚肉滑溜且帶果皮清香。

銅鑼灣老店，環境寬敞。避風塘炒辣蟹蟹肉鮮甜彈牙，蒜蓉辣椒香氣十足；蒜蓉粉絲蒸蟶子肉厚鮮味突出；豉汁炒蜆處理乾淨無沙，肉質飽滿且鹹香帶微辣。

招牌避風塘炒辣蟹惹味，蟹鉗肉質鮮甜；鹹肉韭菜花鹹香且帶微辣；蒜蓉粉絲蒸蟶子鮮嫩彈牙；福建粉絲煲材料豐富，吸滿湯汁。

古法羊腩味道香濃、羊肉軟腍且不羶；瀨尿蝦鮮甜肉質細嫩；避風塘炒蟹金黃酥脆，蒜蓉與香料層次豐富。

銅鑼灣總店菜式多且味道鮮美。推薦果皮蒸泥鯭、椒鹽瀨尿蝦、招牌避風塘炒辣蟹及揚州炒飯。平均消費約$250，性價比高。

古法羊腩煲湯頭濃郁，羊腩軟爛無羶味；豉汁炒蜆肉質彈牙鮮甜；避風塘炒辣蟹蟹肉鮮甜，配香脆蒜蓉；椒鹽瀨尿蝦蝦殼酥脆，蝦肉彈牙。

招牌避風塘炒辣蟹蟹肉飽滿，蒜蓉香辣；杏片沙拉蝦球蝦肉彈牙；椒鹽豆腐外脆內嫩，香氣十足。

人均$250可享豐富小炒。招牌避風塘炒辣蟹蟹肉鮮甜，蒜蓉辣椒香酥；椒鹽瀨尿蝦肉厚彈牙；BB乳鴿皮脆肉嫩；椒鹽九肚魚亦值得一試。

喜記招牌避風塘炒辣蟹蟹肉厚實、蒜酥金黃脆口；鹹肉韭菜花清爽鹹香；福建粉絲煲乾身不油膩；椒鹽瀨尿蝦大隻且外殼酥脆。

招牌避風塘炒辣蟹蟹肉鮮甜，蒜香濃郁微辣；椒鹽瀨尿蝦蝦肉厚實彈牙，外殼酥脆；辣酒煮花螺肉質緊實，具酒香與辣味；豉椒炒蜆新鮮無沙，味道入味。

喜記銅鑼灣總店，平均消費約$250。招牌避風塘炒辣蟹蟹肉鮮甜，配蒜蓉及炸蒜；惹味BB乳鴿外皮酥脆、肉質鮮嫩有煙燻味；福建粉絲煲粉絲滑溜且高湯濃郁。

避風塘炒辣蟹蟹肉飽滿鮮甜，蒜酥香濃。啫啫芥菜煲鑊氣十足，芥菜軟嫩入味。豉汁涼瓜炒牛肉亦有豆豉鹹香。

喜記避風塘炒辣蟹蟹肉飽滿鮮甜，配以金黃蒜酥、辣椒及豆豉爆炒，蒜香濃烈。小菜啫啫芥菜煲鑊氣十足，芥菜軟嫩入味；豉汁涼瓜炒牛肉豆豉鹹香。

灣仔喜記雙人餐。避風塘炒辣蟹蟹肉分明；椒鹽瀨尿蝦大隻且殼脆，蝦膏多；醉鮑魚有酒香；豉椒炒蜆镬氣足；避風塘炒牛河裹滿金蒜碎，味道香。

喜記避風塘炒辣蟹銅鑼灣總店。避風塘炒辣蟹蒜香惹味，蟹肉鮮彈；辣酒煮花螺有酒香；椒鹽瀨尿蝦香脆不油；清酒鮑魚口味清新。每人平均消費約$250。

海鮮餐廳，招牌喜記避風塘炒辣蟹蟹肉厚實；豉椒青口鮮甜；蟹油炒面惹味；瀨尿蝦彈牙香口；鹽焗花螺鮮味十足；臘肉炒芥蘭爽脆。

餐廳菜式有水準，特別是避風塘系列，炒蟹和瀨尿蝦非常出色。

避風塘炒辣蟹分量足，蟹鉗肉厚，蒜酥香脆微辣。炒蜆新鮮無沙，涼瓜炒牛肉嫩滑，炒花螺螺肉彈牙且入味。