心之食堂

銅鑼灣居酒屋「心之食堂」環境溫馨，提供刺身、串燒及炸物。推薦胡椒豬骨湯煮蜆及海膽蟹籽杯，食材新鮮，服務親切。

脆脆吞拿魚腩卷配蟹籽味道好。煎豬頸肉飯有驚喜，珍珠米有口感。牛舌燒得好食。鐵版燒豆腐香口。

在銅鑼灣心之食堂食胡椒豬骨湯煮蜆，胡椒味濃且帶微辣，豬骨精華入味。三文魚腩刺身鮮甜肥美，油脂分布好，份量十足且厚切。

居酒屋裝修具日本風格，使用QR code落單。蟹籽沙律足料，蒜燒大扇貝鮮滑，燒雞軟骨脆卜卜，厚燒牛舌心肉質軟腍多汁，心之蛋卷餡料豐富，胡椒豬骨湯鮮甜。

銅鑼灣居酒屋菜式創新且不貴。胡椒豬骨湯煮蜆鮮甜肥美；海膽蟹子杯份量足，配有魚子醬；邪惡包由刺身帶子夾煎鵝肝組成。

必食香蔥牛舌石鍋飯，牛舌份量多且易食，石鍋飯有飯焦。胡椒豬肚湯煮蜆胡椒味濃，蜆大粒鮮甜。蟹肉忌廉餅有絲絲蟹肉鮮味。串燒如燒雞腎、秋葵、雞軟骨、雞翼及鯖魚水準高。百香果柚子茶及蜂蜜柚子茶甜度適中。

秋葵刺身沙律、胡麻蕃茄沙律食材新鮮且份量多。彩虹卷有炸蝦、蟹子、牛油果及黑魚子，口感豐富。蒜香燒蠔鮮甜肥美。火焰鐵板牛柳串牛柳嫩滑，配有紅椒、薯角及菠蘿。

推薦心之魚生飯$98、海膽包$98（鮮甜）、蒜燒大扇貝$68（巨大）、厚切三文魚腩$68、豚肉蘆筍卷$48、燒原條菠蘿$48（爆汁多水且甜）。

銅鑼灣心之食堂日本菜。百香果柚子及天然蘋果醋甜酸度適中。原條鰻魚石鍋飯飯粒分明且有飯焦；厚燒牛舌心厚度約一厘米，爽口彈牙且肉汁豐富；燒雞軟骨調味剛好；日式炒野菜木魚絲生猛；蒜香烤焗茄子茄子大且蒜蓉份量足；香蔥石板牛舌份量多。

心之魚生飯份量大且刺身鮮甜。秋葵刺身沙律清新健康。其他菜式包括邪惡包、火焰鐵板牛柳串及燒雞軟骨。

心之魚生飯食材新鮮且料足；海膽蟹籽杯、海膽包及日式蟹籽沙律均有大量海膽與蟹籽；鹽燒雞翼脆卜卜；鐵板豆腐熱騰騰且口感特別；芒果芝士蛋糕味道濃郁。

串燒入味且份量足，火焰鐵板牛柳串很有氣勢。原條鰻魚石鍋飯好食且無碎骨。其他如牛舌心、燒日本魷魚、雞肝、茄子及胡椒豬骨湯煮蜆等表現均不錯。

日本餐選擇多，包括壽司、刺身、串燒、燒魚及炸物。推薦邪惡包（鵝肝配帶子）、厚燒牛舌心、燒雞皮、煙肉荔枝卷、蒜香燒蠔、翠玉瓜薯片炒牛柳粒。

在銅鑼灣伯樂中心食晚餐，特飲色彩豐富。心之魚生飯份量大且魚生多，海膽包海膽同帶子新鮮，三文魚腩厚切。燒原條菠蘿大碌且多汁，值得推介。

餐廳裝修簡約有氣氛。香蔥牛舌石鍋飯性價比高；心之蛋卷份量大且餡料豐富；日式炒野菜新鮮；鰻魚茶漬飯使用石鍋盛載且保持熱度。

心之食堂選擇多，價錢在旺區算抵食。推薦邪惡包（紫菜包鵝肝帶子，香口不油膩）及心之蛋卷（流心芝士）。胡麻蕃茄、鹽燒大啡菇、味淋魚干、脆脆吞拿魚腩卷及厚燒牛舌心表現尚可，但蒜片炒牛柳粒較差。

原條鰻魚石鍋飯有飯焦且鰻魚汁香甜。心之魚生飯種類豐富含蟹籽。燒生蠔芝士味香濃，蒜香味帶甜。邪惡包含北海道帶子及燒鵝肝。鐵板牛柳嫩滑。鹽燒三文魚皮香脆。

銅鑼灣心之食堂是高質串燒居酒屋。邪惡包內有鵝肝及新鮮帶子，味道香濃；燒魷魚肉質鮮嫩多汁；燒蠔肥美鮮甜，有蒜蓉及薯焗兩款口味。

蛋卷：配蟹柳及茄汁沙律醬。蟹肉忌廉餅：外脆內軟。香蔥牛舌石鍋飯：牛舌分量十足。火焰鐵板牛柳串：牛柳大件好味。蒜烤大虎蝦：蝦肉新鮮。邪惡飽：內含鵝肝及帶子。

餐廳座位寬敞，食材新鮮且賣相用心。火焰鐵板牛柳串外層微脆且保留肉汁；海膽包用帶子夾海膽，很有心思；心形魚生飯鋪滿蟹籽及鮮甜刺身，並以甜蝦點綴。