牡丹軒

金蒜豆腐粒脆口；鮑汁鳳爪入味；波菜嫩滑大碟；蝦餃大粒且蝦肉豐富。整體份量正常或偏大，口味偏淡。

酒樓環境寬敞舒適，檯距適中。燒腩肉與燒鵝皮香脆肉嫩，蝦餃與燒賣皮薄且用料紮實，適合聚餐。

店員服務態度親切貼心。食物做得不錯，特別推介蝦餃、松露冰鎮芥蘭及豉油王炒麵。

牡丹樓套餐性價比高，包含主菜、油菜、例湯及甜品。例湯是老火湯且無味精。主菜咕嚕肉及焯菜心表現正常，沒有特別之處。

順德煎魚餅外脆內鮮甜；揚州炒飯味道不錯但欠乾身；XO醬炒腸粉香口但腸粉可再滑一點；薑蔥牛肉餃牛肉味明顯，但口感似牛肉球加餃子皮。

原隻菠蘿鮮果咕嚕肉味道清新開胃，咕嚕肉入口鬆化，配上新鮮菠蘿、火龍果及龍眼肉，賣相佳。

牡丹軒飲茶，點心質素高且價錢相宜。蝦餃大件足料，腸粉滑嫩，帶子炒飯乾身且帶子多。環境舒適，適合聚會。

電話預約說walk in沒問題，到場後卻要等至少一小時，且無法留電話叫號，體驗差。

人多且侍應不足，導致食物漏單。食物表現一般，蝦餃及燒賣味道普通，炒飯十分油膩。食物價格不平。

在愉景灣牡丹軒用餐，環境舒適。蒸點方面，蝦餃肉質彈牙但皮厚，燒賣較結實，帶子餃鮮甜，叉燒腸一般；煎炸點中春卷與蝦多士香脆，青椒釀魚肉較辣。清炒蒜蓉油墨菜賣相翠綠。

燒味食物一般。燒腩偏鹹，腐乳蒸雞唔夠甜，咸菜蒸紅魚很新鮮。服務員態度非常友善。