錦麗 (上水廣場)

錦麗越南餐廳午餐環境舒適。香茅咖哩牛筋腩配蛋飯，牛筋腩夠腍；香茅豬扒撈檬豬扒香脆，檬粉開胃；火車頭飯內容豐富，香茅豬扒有肉汁，炸魚餅好吃。

星期六早上無需排隊。煎太陽蛋有焦邊且蛋黃流心；沙嗲牛米粉牛肉薄身彈牙；熱奶茶茶底夠力且奶香平衡。

經常來吃早餐，份量足且價錢合理。推薦香茅豬扒及扎肉肉碎。早餐套餐配有米粉、金不換炒蛋、飲品，亦可加錢加配午餐肉或香腸。

錦麗綜合粉湯底清甜有牛骨香，生牛肉片嫩滑，熟牛肉、和牛丸及牛筋質素好，份量十足。越式炸春卷外皮脆，內餡鮮香。香茅青檸薄荷梳打酸甜清爽。

錦麗上水分店主打越南菜。點了扎肉、豬扒及牛腩生牛肉湯河，小食有春卷和魚餅。河粉味道普通、份量少，小食與飲品表現一般。感覺水準較以前稍遜，服務亦一般。

錦麗餐廳金邊粉未煮熟且口感硬，湯底過鹹。服務員態度急躁，有催促感。

點了生牛湯河和咖喱豬扒飯。湯河10分鐘到，但咖喱豬扒飯等了20多分鐘未到。詢問侍應後對方敷衍且沒有跟進。

錦麗下午茶。香茅咖哩牛筋腩飯咖哩濃郁，牛筋腩軟腍；魚柳雞湯金邊粉魚柳香脆，湯底鮮甜。熱甘蔗汁甜而不膩，咸檸青檸梳打清爽。

上水廣場連鎖餐廳。胡志明綜合粉生牛肉嫩，但牛丸鹹、湯底偏鹹；薏米水有薑味且不過甜。

早餐種類有6款，可選金邊粉或米粉。札肉金不換辣椒肉碎湯金邊粉味道鮮甜彈牙；套餐配有的牛角包酥脆，凍檸茶加了青檸，香氣十足。

生牛肉湯汁濃郁，牛肉入口即化。小食拼盤有炸蝦及春卷，炸蝦外脆內軟，春卷皮薄餡多。店內環境整潔，服務周到。

在錦麗點了扎肉金不換辣椒肉碎湯金邊粉，但上菜時只有肉碎，沒有扎肉，經詢問侍應才發現是漏上。

法包脆而硬，麵包碎散，口感一般。從下單到送餐耗時20分鐘，結帳時亦需等待。

下午茶份量少。員工大聲說話及在客人面前講壞話，收銀態度惡劣。

湯河、撈檬、紅酒燴牛尾及火車頭都很好吃，牛有牛味。性價比高，服務好。

早餐沙爹牛肉米粉味道新鮮，牛肉滑，米粉軟滑。牛角包鮮香脆熱，質素好且價錢抵食。

錦麗生牛肉粉湯頭清澈不油膩，有牛肉香味，牛肉質素嫩滑。春卷爽脆，魚餅彈牙。珍多冰椰汁濃香，甜美飽肚。

錦麗PHO LE湯底濃郁清澈。胡志明綜合粉配澳洲肉眼、熟牛肉及牛丸；安格斯火車頭份量大，配料有牛筋、牛丸、牛腩、扎肉及安格斯牛小排，其中牛腩軟腍有油花。

錦麗湯底濃厚，牛腩軟淋。生牛肉、牛腩、牛丸湯河味道如舊。豬扒扎肉雞翼煎蛋飯份量大且足料。

法式牛頰飯、生熟牛河及豬扒撈檬味道很好，份量合理；蝦米紙卷較遜色；椰汁糕是甜品。