吃了无数次还是会被这一口幸福到
灣仔私房菜,食材優秀且注重本味。黑蒜黃皮蒸雞雞肉嫩滑,黑醋黑豚肉肥瘦適中且外皮酥脆,野菌豆腐厚實吸味且滑嫩。
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灣仔私房菜,食材優秀且注重本味。黑蒜黃皮蒸雞雞肉嫩滑,黑醋黑豚肉肥瘦適中且外皮酥脆,野菌豆腐厚實吸味且滑嫩。
午市套餐中,鮮淮山野菌浸青菜套餐莧菜入味,燉湯足料但略鹹;肉絲炒麵肉條大且入味。陳皮欖角鮮肉排鹹甜味好且脆身,但肥肉多。薑蔥粉絲蝦煲蝦多且殼脆,但份量較細。
私房菜食物選擇多。蟲草花燉湯足料不油;椒鹽蝦調味香口;脆香薑絲龍躉包配粉絲,魚塊大且彈牙;自家製蔬菜豆腐滑嫩,菇香濃郁。
迷你冬瓜盅湯色清澈滋味濃郁,帶子鮮甜,冬瓜軟嫩;頭抽煎大蝦肉質緊實;陳皮欖角鮮肉排肥瘦適中且入口即化;富貴蜆花甲鮮甜且釀有蝦膠。
灣仔私房菜:陳皮欖角鮮肉排外皮酥脆且排骨嫩滑,花蛤皇蒸水蛋新鮮且水蛋滑溜,自家制野菌豆腐有菌菇清香。
食物水準OK,價錢合理。但設施欠佳,電動牌房未能提供花,電視無天線。晚餐時麻雀房食客開門打牌,環境嘈雜且管理有問題。
灣仔午餐套餐,包含松茸黑蒜螺頭湯。點菜包括鮮准山野菌浸青菜及豉汁蒸海魚。
陳皮欖角鮮肉排肉質嫩滑多汁,外皮微脆,陳皮清香與欖角鹹鮮融合。貝貝蝦餃盞以南瓜及青瓜做底,口感脆,配荔枝與鮮蝦及特製醬汁,味道清新。惹味小炒皇食材新鮮,蝦仁彈牙、魷魚爽脆、帶子入口即化,以蒜蓉和XO醬調味。
灣仔私房菜性價比高,人均約$300可享用晚餐及包廂設施。菜式包括自家製玉子豆腐炒野菌、陳皮欖角鮮肉排及金銀蛋浸菜苗,味道出色。
灣仔廣粵風格私房菜,環境舒適並設有獨立房間。推薦脆香薑絲龍躉包及蜜汁牛柳粒。可根據預算要求師傅製作特色菜式。
灣仔中式私房菜,午市套餐$88起包燉湯及白飯。蟲草花燉雞湯清甜不油膩;豉汁蒸海魚肉質嫩滑且豉汁鹹淡適中;滑蛋鮮蝦仁大隻彈牙;鮮淮山野菌浸白菜仔清爽滋潤。
椰香鮮腐竹浸海斑球肉質鮮嫩;咕嚕黑豚肉內裏嫩滑且外皮夠脆;貝貝荔枝蝦肉大粒新鮮;蟲茸花螺頭燉竹絲雞湯香濃不鹹。
位於灣仔,位置方便,可包房唱K。菜式有家常菜感覺,用平實食材亦有變化,且食物熱辣辣上枱。姬松茸螺頭燉野生雞用料靚,燉得入味。
灣仔私房菜。陳皮欖角鮮肉排炸粉脆薄、肉質鮮嫩;脆香薑絲龍躉包口感層次分明;鮮淮山上湯浸時蔬清甜;蟲草瘦肉雞湯湯底清澈鮮美。
陳皮欖角鮮肉排香脆配飯;脆香薑絲龍躉包有層次;甜梅菜菜心清新。家常菜味道有保證,炸物處理得好。
灣仔德寶軒韋師傅私房菜推薦:富貴蜆中球(蜆肉釀蝦滑)、陳皮欖角骨(煎法)、薑絲龍躉包(用餃子皮包龍躉肉及木耳絲)及蟲草花燉雞湯。
灣仔私房菜,午市套餐實惠味美。雪梨川貝南北杏蘋果瘦肉燉湯清潤微甘。自家製野菌豆腐豆香濃郁、口感綿密。富貴蜆中求賣相精緻,蜆肉釀蝦膠。
私房菜有包廂可唱K。脆香薑絲龍躉包、咖喱薯仔蝦球、瑤柱豆苗及姬松茸燉湯均表現出色,適合聚會。
蟲草花燉雞湯火候十足;富貴蜆中求蜆肉彈牙鮮味;脆香薑絲龍躉包有龍躉鮮味、木耳與榨菜的爽口及脆薑絲味道;陳皮欖角鮮肉排外脆內軟,有肉汁、欖角香與蜜糖甜味。
私房菜有包房。胡椒海中蝦新鮮彈牙,胡椒味香;菠蘿咕嚕肉外脆內嫩,酸甜適中;鮮淮山惹菌浸白菜清甜爽口;燉湯濃郁且料軟綿。