好德來小籠包店

點了嫩雞湯麵、三色卷、鍋貼、沙鍋魚頭粉皮及豆沙鍋餅。三色卷以百頁為皮，內餡有薺菜、紅蘿蔔及中芹，口感清爽清新。

餐牌價格偏貴。窩貼皮薄多汁，特別香脆且充滿蘿蔔絲。另一款味道一般，汁不夠惹味且偏油。

雞絲粉皮味道不錯，麻醬夠杰身；招牌小籠包皮薄多汁但肉餡欠鮮味；窩貼香脆且餡多；雪菜肉絲炒年糕略油；葱油開洋拌麵味道不合口味且偏鹹油膩。

芥末黑木耳若能加陳醋提味會更好；拍青瓜清甜多汁且爽脆。

醉雞有酒味且無苦味，但雞肉稍欠滑；酸辣湯麵湯頭酸辣適中且材料豐富，麵身較粗且有咬勁；小籠包皮薄肉鮮，湯汁鮮甜，搭配特製酸甜醋很好吃。

在好德來品嚐小籠包、油炆筍、上海粗炒及蘿蔔絲酥餅。小籠包表現令人失望，包子不夠熱。

招牌小籠包皮薄餡靚且多肉汁，是必吃推介。

在九龍區尋找餐廳，想嘗試小籠包，想比較這間與翠華的差別。

酸辣湯夠酸但唔夠辣；鍋貼即煎好味，侍應會溫馨提示小心湯汁；小籠包好味；豆漿無特別。

皮蛋豆腐凍滑香口，配料足；招牌小籠包餡料多且多汁；鍋貼多餡多肉汁；流沙煎堆亦是必點。店內限食一小時。

點了蘿蔔絲酥餅、手拍青瓜、本邦烤麩及皮蛋豆腐。蘿蔔絲酥餅層次一般但味道合格；青瓜清爽開胃；烤麩份量較少且較扁身，味道鮮味不算濃；皮蛋豆腐質地滑溜。

好德來小籠包店位於佐敦，甜品如奶黃流沙煎堆及紫薯水晶糰很吸引。餐單列明食品數量及製作時間。店內環境擠迫，座位位於路旁。

在佐敦德興街發現一家小店，店內生意繁忙，廚房透明可見師傅製作過程，特別是紫薯水晶包吸引。

佐敦本幫菜，店內充滿江南氣息。點了招牌小籠包和春卷試吃。

上海食品小店，招牌小籠包皮薄且湯汁豐富。三色素菜卷賣相精美，內餡有薺菜、紅蘿蔔及芹菜。

小籠包($28/四隻)肉汁豐富，味道稱心；糖醋排骨($28/半份)亦值得推介。

上海小館。必點前菜熱食本邦烤麩，手撕口感好，甜味適中且帶有冬菇、雲耳及金針菇的微酸味。另一款雞絲粉皮亦很出色，店員會細心提醒如何拌勻麻醬。

花彫醉雞酒味不足，雞皮不夠爽口；油炆荀味道略淡；小籠包肉質新鮮但皮帶粉口；銀絲卷內裡絲狀不足；鍋貼底部金黃脆口，肉質鮮味。

店內面積不大，約三十多個座位，晚上人氣旺。點了芥末黑木耳、酸辣湯、小籠包、蔥油開洋拌麵及排骨。黑木耳爽脆且芥末味清淡醒胃；酸辣湯顏色較深，因使用了鎮江香醋烹煮。

小籠包皮薄餡滿、肉汁鮮甜，水準直追鼎泰豐；鍋貼與春卷不錯；醉雞雞肉滑嫩但酒味稍重；蔥油開洋拌麵亦值得推介。