點了燉煮牛筋肉配豆腐,牛肉是和牛,牛筋不硬且入口即融。
Umimachidon (Harbour North Phase 2)
來自東京的餐廳品牌,採用居酒屋木系裝潢,並以富日本風味的布藝作裝飾。多款食材由當地空運到港,製作招牌海鮮丼。
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點了燉煮牛筋肉配豆腐,牛肉是和牛,牛筋不硬且入口即融。
特上吞拿魚蓉丼,包含吞拿魚蓉、海膽及三文魚子,層次豐富。吞拿魚蓉幼滑不腥,海膽清甜新鮮,三文魚子粒粒爆口。白飯醋味控制得宜,份量對男士略嫌不足,價錢合理。
秋刀魚刺身$150非常肥美飽滿,切得靚。特上海寶丼料足,包括赤身、穴子、鮭魚子、雪蟹、海膽及甜蝦,並附上壽司醋果凍供自行調節酸甜度。
海寶丼食材新鮮但種類基礎;特上版追加海膽及帶子,海膽鮮甜且帶子厚切口感佳,整體層次豐富。
午市極上丼包含碎魚肉及劣質魚肉,帶子份量縮水,配有壽司醋、麵豉湯及花生。
位於北角Harbour North的餐廳。食物、環境、服務及交通便利度表現良好,但並不寵物友善。
蟹吞拿魚蓉丼飯很豐富,蟹肉新鮮有味,配上蟹籽及三文魚子鮮味十足。麵豉湯及前菜也好吃,唯獨一款啫喱狀前菜味道太濃。份量適中,價錢中等。
刺身新鮮厚切,特上海寶丼包含吞拿魚、海膽、真雪蟹等,加鮮魚湯可做茶漬飯。醬油漬蝦丼蝦肉肥美。
三文魚腩丼三文魚大塊厚身且鮮味十足;滑蛋鰻魚定食鰻魚肉質軟熟,滑蛋汁送飯一流,升級定食附有沙律、漬物及味噌湯。
在北角食日本餐廳,點了兩個丼飯。食材新鮮,賣相精美,份量足夠。
北角匯食日本海鮮丼,裝修日系。麻醬吞拿魚丼新鮮且口感豐富,可加醋和熱湯做成茶漬飯;滑蛋豬扒丼滑蛋滑嫩,豬扒保持脆口。
特上海寶丼有吞拿魚、油甘魚、章魚、穴子、蛤蜊、小扇貝、真雪蟹、海膽、甜蝦、鮭魚子、青瓜,刺身新鮮美味;鰻魚丼鰻魚肉結實入味。
日本過江龍日式魚生飯店裝修有特色。海寶丼材料豐富且新鮮,包括吞拿魚、油甘魚、海膽、甜蝦及章魚等,味道好食滿足。面鼓湯熱乎且不會太鹹。
吞拿魚蓉蟹丼材料豐富,有蟹肉、蟹膏、蟹籽同三文魚籽,配醋啫喱同鮮甜海鮮魚湯。滑蛋鰻魚定食醬汁甜適口,適合送飯。
北角匯的日本丼飯餐廳,環境舒適有自然光。鹿兒島A4黑毛和牛丼油脂豐富、調味充足;醬汁吞拿魚牛油果丼食材豐富,味道充足。每份飯附有前菜及湯。
海街丼魚生丼二食魚生新鮮,配魚湯泡飯很好吃;鹿兒島A4黑毛和牛丼肉片大且好味。
海街丼(北角匯)的海宝丼材料豐富,有蟹肉、吞拿魚、油甘魚、章魚、鮭魚子、小扇貝及青瓜等新鮮刺身鋪於飯面。
刺身質素高且新鮮,每日由日本空運。特上海寶丼附熱綠茶、漬物及味噌湯,包含吞拿魚、油甘魚、海膽、甜蝦等。店內裝潢為日本木系風格,光線充足,職員友善。
北角海街丼。燒鰻魚丼份量多,鰻魚新鮮肥美,口感嫩滑彈牙,配珍珠米飯及鰻魚汁。海寶丼包含吞拿魚、油甘魚、章魚、穴子、蛤蜊、小扇貝、真雪蟹、鮭魚子及青瓜,食材新鮮豐富。用餐時可先加入啫喱醋,剩餘三分之一時可倒入魚湯及配料變成茶漬飯。
一客兩食魚生飯,吞拿魚及三文魚子新鮮,配壽司啫喱醋酸甜開胃。魚介白湯鮮甜,適合做泡飯。炸油甘魚外皮薄且保留魚鮮。


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