四季軒

明爐燒鵝皮脆肉厚實多汁；啫焗黃魚軟滑；西檸煎軟雞肉質軟嫩但檸檬醬汁太甜膩；士多啤梨骨外層脆且肉質不柴但醬汁太甜；梅菜蒸肉餅口感鬆散。

菜式地道，點心如鮮蝦餃皮薄餡多。炒飯粒粒分明且香氣撲鼻，配料新鮮，服務友善。

飲茶點心水準穩定，價錢合理。燒鵝皮脆肉厚，懷舊蛋散非常鬆脆且甜度適中。

位於紀律部隊康樂會內的酒樓，位置較隱蔽，飲茶時不會催促交檯，可以慢慢享用。

紀律人員俱樂部環境舒適且免收加一。食物方面，芝麻抹茶餅、乾炒牛河、叉燒腸、菜苗餃及鮮竹卷味道正常；椒鹽鮮魷較乾，牛肉餃汁太濃。

四季軒中菜。迷你海皇冬瓜盅清甜足料；翡翠炒龍躉球食材新鮮，龍躉球彈牙；金銀蒜蒸斑頭腩口味較重；京都焗肉排酸味開胃；脆皮燒雞外皮不夠脆。

位於銅鑼灣，環境寬闊。中餐部點心不錯，即叫即蒸，腸粉皮薄。肉絲二面黃香口軟身，功夫一流。茶水香甘，口水雞具麻辣味。

四季軒環境較安靜適合聊天。白菜素餃造型精美，脆皮箭豬仔包很特別。布拉蔥花腸較失望，腸粉不夠滑且蔥較少。XO醬海鮮炒檬粉亦有嘗試。

乳豬脆但肥膏多；墨魚籽原隻鮑魚盞酥香且鮑魚軟腍，層次豐富；蟹鉗彈牙；花膠海皇羮漿粉水較多；蕃茄豆根泡娃娃菜清新；生炒糯米飯粒粒分明；朱古力泡芙甜而不膩。

沙參玉竹山班魚湯鮮甜適宜；翡翠蛋花會蝦仁賣相吸引，蝦仁新鮮爽口；栗子炆排骨炆得好。

紀律部隊人員俱樂部。點心款式不多，春卷和豆腐花較出色。環境較舊，茶錢$9一位且免加一。

與朋友聚會，點了豬肺湯、琵琶鴨、豬手及欖菜炒飯，菜式表現出色。因星期一客人較少，服務較集中。

飲茶環境大，枱位空間多，有4至16人枱。點心如腸粉、燒賣、蝦餃、春卷等味道不俗，炒粉麵飯選擇多且價錢不貴。餐廳下方有停車場，交通方便。

銅鑼灣紀律部隊人員體育及康樂會中菜廳環境寬敞舒適，適合聚會。設施齊備，餐廳環境乾淨整潔，地毯新淨，廚房井井有條。

點心上菜快。推薦煎釀茄子（外脆內軟）、香煎魚餅、金錢袋、牛肉球、蝦餃及燒賣。5人食約300元。

白灼菜苗鮮嫩清甜；香煎蘿蔔糕質感扎實煙韌且香脆；筍尖蝦餃皇餡料鮮爽有筍香，但皮較黏濕欠煙韌；馬拉糕賣相好。

海蝦蛇羹讌。上湯焗海蝦疑似霉變。燒鴨拼盤包含大量海蜇、牛腱、青瓜絲及榨菜。蛇羹蛇肉極少。

紀律部隊會所餐廳，三椒炒雞柳味道太鹹且油份較多。蛋白薑米七彩炒紅米白飯包含雪藏雜菜粒及蛋白。

焗芝士牛利飯味道及口感不錯。龍蝦汁龍蝦柳焗薯茸龍利柳較薄。服務尚可，適合多人聚餐。

午市中菜廳人氣旺。點心種類不算多但味道好，炒河炒麵質素佳。環境寬敞舒適，服務好，免加一，每位$52，抵食。